Los trick sa pagluluto kami rin tulungan makatipid sa bahay, at ito ay hindi lamang sila nagsisilbi upang gawing mas masarap ang isang pinggan o upang maiwasan ang pagkasira ng ilang mga pagkain.
May mga tiyak pagkain na maaari nating samantalahin ang marami at magamit ang mga ito nang maraming beses, kaya makatipid tayo sa kusina at malulutas natin ang pagkain sa iba pang mga araw. Ang manok Maaari itong magsilbing halimbawa, ngunit maaari mo ring ilapat ito sa ibang mga ibon o malalaking piraso:
- Kung ang isang buong manok ay napakalaki, magluto ng kalahati tulad ng pinaka gusto mo.
- Mo hatiin ito sa iba't ibang mga piraso, ang mga pakpak at dibdib ay magiging isang masarap na pangalawang ulam.
- Sa mga ekstrang bahagi, maaari kang gumawa ng isang caldo de pollo magsisilbi iyon upang magbigay ng maraming lasa sa mga sopas at iba pang mga recipe.
- At sa natitirang karne pagkatapos ihanda ang sabaw, gumawa ng masarap croquette.
At ikaw, paano mo masasamantala ang manok kapag nagluluto?