Mga prutas ng taglagas, sa lahat ng kanilang kagandahan (II)

Nagpapatuloy kami sa ikalawang bahagi ng post tungkol sa mga prutas sa taglagas na nai-publish namin ilang araw na ang nakakaraan. Sa oras na ito ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa dalawang makatas na prutas. Mga granada at mansanas.

Una ito ay ang turn ng ang granada. Orihinal na mula sa Gitnang Silangan at interior ng Asia Minor, mayroon itong makapal na balat sa loob kung saan matatagpuan namin ang mga butil ng makatas na sapal ng isang matinding pulang kulay. Bagaman nagsisimula itong lumitaw sa mga merkado sa kalagitnaan ng Setyembre, Ang pagpasok ng taglagas kapag ang prutas na ito ay nag-aalok sa amin ng mga butil na ito sa kanilang kabuuan, at pinapanatili hanggang sa katapusan ng Enero. Upang malaman na bumibili kami ng isang mahusay na piraso, napakahalaga na ang balat ay matigas at makinis, na ito ay may isang maliliwanag na kulay na may mga brown na nuances at mayroon itong isang bigat na timbang kumpara sa laki nito.

Ang mga granada ay mayaman sa tubig, bitamina A, B at C, potassium, phosphorus, chlorine, magnesium, calcium at sodium. Hindi sila nagbibigay ng maraming calories, bagaman dahil sa kanilang tamis ay lumilitaw na mayroon silang masaganang carbohydrates. Ang granada ay isang digestive, antioxidant at panlinis na pagkain. Bilang karagdagan sa pagkuha nito sa butil, ang katas nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata dahil nakakatulong itong protektahan ang lalamunan mula sa biglaang pagbabago ng temperatura sa taglagas.

Ang mansanas, na nagmula sa Europa, ay isa sa mga pinaka-karaniwang prutas sa aming mesa at isa sa mga pinaka iba't na nabili sa merkado. Mas marami o mas bilugan, matamis o maasim, pula, dilaw o berde, mas malutong o mas malambot. Saklaw ng panahon ng pag-aani ang tagsibol, huli ng tag-init at maagang taglagas, ngunit ang mga mansanas ay magagamit sa merkado sa buong taon, dahil sa kanilang mahusay at malusog na mga kondisyon sa pag-iimbak.

Mula sa isang nutritional point of view ang mansanas ay isa sa pinaka kumpleto at nagpapayaman na prutas sa pagdiyeta, sa totoo lang bahagi ito ng mga unang porridge o fruit juice na ibinibigay natin sa mga sanggol. Mayaman ito sa tubig at asukal, hibla, bitamina E at potasa. Bilang karagdagan sa pagkuha nito bilang isang piraso ng prutas o sa fruit salad, na palagi naming inirerekumenda sa mga bata, ito ay isang napaka-maraming nalalaman prutas sa kusina. Ito ay ganap na umaangkop sa mga pinggan at panghimagas. Ang bantog na tarta tatín (ang klasikong apple at cream cake) ay naisip, ang compote, ang caramelized apple na tipikal ng mga kuwadra sa kalye, na sakop ng tsokolate, sa yogurt, sa mga biskwit ... Naubusan kami ng espasyo upang magpatuloy sa mga apple app !

Pangunahing Larawan: Cien Puppies