(14 boto)
Loading ...
Los cantucci Ang mga ito ay mga cookies ng Italyano na personal na nagpapaalala sa akin ng Pasko. Maaaring dahil sa mga mani o baka dahil madalas itong naroroon sa mga basket ng Pasko ... Sa anumang kaso, ang mga ito ang mainam na saliw sa isang kape.
Inilagay na natin ang mga ito prun ngunit maaari mong palitan ang mga ito ng mga sultanas.
Ang nakakatawang bagay sa cookies na ito ay ang nagluto. Magsisimula kami sa pamamagitan ng pagluluto sa kuwarta sa hugis ng isang silindro. Pagkatapos ng kalahating oras na pagluluto sa hurno, aalisin namin ang silindro na iyon mula sa oven at, habang mainit, puputulin namin ang mga hiwa. Maghahanda ulit kami ng mga hiwa na iyon, sa isang mas mababang temperatura, upang ang mga ito ay masyadong tuyo.
Cantucci ng mga prun at cashews
Ang ilang mga perpektong cookies para sa aming mga talahanayan ng Pasko.
- ascen jimenez
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: meryenda
- Mga Paghahain: 25-30
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 80 g pitted prun
- 250 g ng harina
- 120 g ng buong asukong tungkod o hilaw na asukal
- 2 itlog
- 1 kutsarang lebadura
- 80 g cashew nut
Paghahanda
Pinuputol namin ang mga plum at inireserba ang mga ito.
Sa isang mangkok ay inilalagay namin ang harina at lebadura. Hinahalo namin ang parehong sangkap.
Nagdagdag kami ng asukal.
Nagdagdag din kami ng mga itlog at ihalo na rin, una sa isang kutsarang kahoy at pagkatapos ay gamit ang aming mga kamay.
Kung nakita natin na ang kuwarta ay masyadong matigas maaari tayong magdagdag ng isa o dalawang kutsarang tubig.
Idagdag ang tinadtad na mga plum at din ang buong cashew nut.
Isinasama namin ang lahat nang maayos sa aming mga kamay.
Sa isang sheet ng greaseproof paper bumubuo kami ng isang silindro sa aming kuwarta. Inilagay namin ito sa isang baking tray, sa sarili nitong baking paper. Maaari kaming maglagay ng isang maliit na harina sa ibabaw kung nais natin.
Maghurno sa 180º, magpainit at pababa, (preheated oven) sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos ng oras na iyon ay pinutol namin ang mga hiwa ng dayagonal na gumagawa ng isang rolyo at ibinalik ang mga hiwa sa tray, sa baking paper.
Ibaba namin ang oven sa 140º at maghurno ng isa pang 20 minuto.
Hayaan ang cool at mayroon kaming handa na aming cantucci.
Karagdagang informasiyon - Ang isawsaw na tsokolate