(15 boto)
Loading ...
Gusto mo ba ng mga artichoke? Ngayon ay gagawin natin ito pasta at sa ilan mga bagoong. Makikita mo kung gaano sila kaganda.
Kami ay linisin ang artichokes tulad ng lagi, inaalis ang panloob na balbas (kung mayroon sila) at puputulin namin ang mga ito sa mga hiwa. Luluto namin sila sa kaldero mismo kung saan tatapusin natin ang paggawa ng ulam kaya pumili ng isang malaki at, kung maaari, na may takip.
Kung mayroon kang mga natitirang artichoke maaari mong ihanda ang mga ito pinirito at kasama ang apple pate na ito... Isang palabas.
Bon gana!
Pasta na may mga artichoke at bagoong
Isang iba't ibang pinggan ng pasta, na gawa sa mga artichoke at bagoong. Puno ng lasa at mga pag-aari.
- ascen jimenez
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: pasta
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 artichoke
- 1 lemon wedge o ilang mga sprigs ng perehil
- Extra birhen langis ng oliba
- 2 cloves ng bawang
- 5 bagoong sa langis
- 320 g ng maikling pasta
Paghahanda
Naglalagay kami ng tubig sa isang kasirola upang lutuin ang pasta.
Nililinis at pinuputol ang mga artichoke, ang manipis na mga hiwa.
Huhugasan natin sila at ilagay ito upang magbabad, may tubig at isang lemon wedge o may ilang mga sprigs ng perehil.
Sa isang malawak na kawali ay inilalagay namin ang langis. Kapag mainit ay idinagdag namin ang mga sibuyas ng bawang.
Susunod na idinagdag namin ang mga artichoke nang walang tubig, pinatuyo.
Igisa ang mga ito ng ilang minuto at magdagdag ng kaunting tubig sa kawali (kaunti, hindi nito kailangang masakop nang buo ang mga artichoke). Inilagay namin ang takip at hinayaan silang magluto sa mababang init, hanggang sa halos wala nang natitirang tubig sa kawali.
Sinasamantala namin ang oras na iyon upang magluto ng pasta. Kapag kumukulo ang tubig sa kasirola, magdagdag ng kaunting asin at idagdag ang aming pasta. Pinapayagan namin itong magluto para sa oras na nakalagay sa package.
Bumalik kami sa mga artichoke. Kapag naluto na sila, alisin ang mga sibuyas ng bawang.
Idagdag namin ang mga bagoong, sa mga piraso at nagdaragdag ng asin kung isinasaalang-alang namin na kinakailangan.
Kapag ang pasta ay luto na, alisan ng bahagya at idagdag ito sa kawali upang ihalo ito sa mga lutong artichoke.
Iniluluto namin ang lahat sa kawali nang ilang minuto pa at handa na kaming dalhin sa mesa.
Karagdagang informasiyon - Mga piniritong artichoke na may apple pate at brie