Shortcrust pasta: masarap na cake para sa holiday

Mga nagsisimula8 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (35 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang pasta o shortcrust pastry, na kilala rin bilang shortbread, ay isang kuwarta na nagmula sa Pransya pagmamay-ari upang makumpleto ang aming menu ng Pasko dahil pinapayagan kaming magaling sa lahat ng bagay sa kusina kapag naghahanda pareho tartlets ng iba't ibang laki bilang quiche lorraine o alinman sa matamis o malasang cake ng gulay, karne o isda.

Ang kuwarta na ito, hindi katulad ng puff pastry, hindi tumaas kapag nagbe-bake Dahil ang pagmamasa nito ay hindi gaanong nagtrabaho, na bumubuo ng mga layer o naka-embed na taba sa pagitan nila, samakatuwid ang pagpapaikli ay isang napaka-hindi malamig na masa. Gayunpaman, may mga nagluluto nito bago punan, ilagay ang ilang mga gulay sa itaas o prick ito ng isang tinidor upang maiwasan itong tumaas nang kaunti, na natural dahil sa pagkilos ng itlog.

sirang pasta

Resipe ng print

Gusto mo bang maghanda ng espesyal na ulam gamit ang sirang pasta? Alamin kung paano lutuin ito sa bahay gamit ang recipe na ito

sirang pasta
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 8
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 200 gramo ng pastry
  • 100 gramo ng mantikilya
  • 1 itlog at
  • depende kung magluluto tayo ng dessert o masarap na cake, more or less asin o asukal.

Paghahanda

  1. Sa isang mangkok, paghaluin ang harina na dumaan sa isang salaan at ang mantikilya sa temperatura ng silid hanggang sa makuha ang isang mabuhangin na masa.

  2. Pagkatapos ay inilalagay namin ang asin at asukal sa nais na mga sukat at ang itlog. Paghaluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang masa.

  3. Gumagawa kami ng bola dito at tinatakpan ang mangkok na may transparent na pelikula upang hayaan itong magpahinga sa refrigerator sa loob ng isang oras upang ito ay tumagal ng pagkakapare-pareho.

  4. Pagkatapos ng oras na ito, iniunat namin ang kuwarta gamit ang isang rolling pin nang napakabagal.

  5. Naihanda na natin ang kuwarta, ngayon ay kailangan nating gupitin ito ayon sa sukat ayon sa amag o molds na ating gagamitin. Mas mainam na ang amag ay lagyan ng mantikilya upang hindi dumikit ang masa.

  6. Kapag ang kuwarta ay nasa amag nang maayos, pinuputol namin ang mga gilid na nakausli at tinutusok ang base ng kuwarta gamit ang isang tinidor o ilagay ang mga chickpeas at maghurno sa 180º C hanggang ang kuwarta ay maging ginintuang at handa nang mapuno. Tandaan na kung kailangan ding lutuin ang pagpuno ng kuwarta, dapat mo itong kayumanggi nang kaunti upang maiwasan ang sobrang litson.

Sa pamamagitan ng: Gastronomy


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Piyesta Opisyal at Espesyal na Araw, Mga Recipe ng Pasko, Mga tip sa pagluluto

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.