(22 boto)
Loading ...
Ang ulam na ito ay isang klasiko ng aming bahay. At ito ay dahil ito ay nagmula pa sa aking pagkabata. Tinawag ko siya (at tinawag siya) patatas na may balat sapagkat ang natitira ay napagpasyahan ng bawat isa. Ang mga lutong patatas ay dinala sa mesa, na may mga itlog at karot din na niluto. Pagkatapos ay dumating ang saya: bawat isa ay pipili ng kanilang patatas at sinamahan ito ng kung ano ang pinaka gusto nila: mga kamatis, sibuyas, tuna ... alam na ang pinakuluang itlog at karot hindi sila maaaring lumiban.
Opsyonal din kung magbihis ka na may langis at suka, paprika, mayonesa ... Ang kagandahan dito ay pumipili, marahil iyon ang dahilan kung bakit gustung-gusto ng mga bata.
Patatas na may balat
Isang ulam na maaaring tapusin ng lahat ayon sa gusto nila: may paprika, mayonesa ...
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: salad
- Mga Paghahain: 5
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 8 na patatas
- 5 itlog
- 1 bay leaf
- Karot 4
- 1/2 sibuyas
- 100 g ng mga kamatis
- 1 lata ng tuna
At din:
- Mayonnaise
- Langis at suka
- Peppers
- Asin
Paghahanda
Mahusay nating hinuhugasan ang mga patatas at karot sapagkat lutuin namin ang mga ito sa kanilang mga balat.
Gumagawa kami ng isang maliit na hiwa sa balat ng bawat patatas. Gumagawa din kami ng isang maliit na hiwa sa bawat karot, pahaba.
Naglalagay kami ng gripo ng tubig sa express pot. Inilagay namin dito ang parehong mga patatas at karot at pati na rin ang dahon ng bay.
Inilalagay namin ang takip, posisyon 1 at magluluto kami ng halos 12 minuto pagkatapos magsimulang tumunog ang palayok (ang oras ay depende sa iyong palayok at laki ng patatas).
Sa pagtatapos ng oras, kapag ang palayok ay wala nang presyon, tinatanggal namin ang mga patatas at karot mula sa tubig at inilalagay ito sa isang mapagkukunan.
Sa isang malaking kasirola nagluluto din kami ng mga itlog.
Balatan at gupitin ang 1/2 sibuyas sa manipis na hiwa.
Sa isa pang lalagyan inilalagay namin ang tinadtad na sibuyas, ang mga kamatis (na huhugasan natin dati) at pati na rin ang tuna.
Dinala namin ang dalawang pinggan sa mesa upang ang bawat isa ay maaaring bumuo ng kanilang sariling ulam ayon sa gusto nila: na may langis at suka, langis at paprika, mayonesa ...
Karagdagang informasiyon - 16 mabilis na dressing ng salad