Mga patatas na may mga clams ng bawang o nagdagdag ka ng tahong?

Mga nagsisimula4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (15 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang sarap kumain mga mandaragat sa dalampasigan o malayo rito. Bagaman sila ay mainit na kutsarang pinggan, palaging nasa mood sila, kahit na tag-init. Bakit hindi kung samahan namin ito ng isang mahusay na salad o isang baso ng gazpacho malamig? Sa tulya at mga mollusk kaya dapat mag-ingat at itapon ang mga nakabukas sa atin ang proseso ng pagluluto: patay na sila. Ito ay isang napaka-simpleng nilagang na maaari naming gawin ang parehong sa mga tulya o mussels at sa isang kalahating oras handa na namin ito.

Patatas na may mga tulya ng bawang

Resipe ng print

Ang recipe na ito para sa Patatas na may garlic clams ay isang tradisyonal at malakas na ulam kung saan matamasa ang lahat ng lasa nito

Patatas na may mga tulya ng bawang
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 4-5 magagandang patatas
  • 1/2 Kg ng mga rail clams (o ang pinaka gusto mo)
  • 4 cloves ng bawang
  • 1 cebolla
  • 1 berdeng paminta
  • 1 hinog na kamatis
  • 1 litro ng sabaw ng isda
  • 1 maliit na palayok ng mga inihaw na peppers
  • labis na virgin olive oil
  • 1/2 baso ng puting alak
  • tinadtad na perehil
  • 1 kurot ng safron pulbos o kulay-dilaw na pangkulay ng pagkain

Paghahanda

  1. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga piraso

  2. Mga reservamos

  3. I-chop ang sibuyas, 2 cloves ng bawang at ang paminta, at ilagay ang lahat upang iprito sa isang kawali na may isang kutsara ng mantika

  4. Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang patatas at igisa

  5. Idagdag ang gadgad na kamatis at haluin ng ilang beses.

  6. Timplahan ng asin at paminta, ibuhos ang sabaw ng gulay para matakpan ang patatas at ang safron o pangkulay

  7. Inilalagay namin ang katamtamang init para sa mga 20 minuto, hanggang sa maluto ang mga patatas (dapat silang malambot, ngunit hindi itatapon).

  8. Kapag may natitira pang limang minuto, haharapin namin ang mga tulya (na dapat ay napakalinis)

  9. Upang gawin ito, pinutol namin ang dalawang natitirang bawang at ilagay ang mga ito sa kayumanggi sa isang kawali na may kaunting mantika

  10. Kaagad pagkatapos, inilalagay namin ang mga tulya at ibuhos ang alak sa itaas at tinadtad na perehil sa kalooban

  11. Sa sandaling bumukas ang mga kabibe, alisin ang mga ito (mga 5 minuto)

  12. Itinatapon namin ang mga hindi nagbubukas

  13. Idagdag ang mga tulya sa nilagang, kasama ang lahat ng sabaw

  14. Kapag naghahain, naglalagay kami ng ilang piraso ng inihaw na sili sa itaas.

Imahe at pagbagay: freshfromevaskitchen


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Sopas, Madaling mga recipe

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.