Mga pinalamanan na itlog na may sarsa ng béchamel

Pinalamanan ang mga itlog

Isang recipe upang tamasahin bilang isang pamilya. Dito ang pinakuluang itlog sila ang bida at pupunuin natin sila ng tuna, mussels at black olives.

Kapag napuno na, tatakpan natin sila ng a bechamel napakasimple. Ilang piraso ng mozzarella sa ibabaw at ... inihurnong!

Subukan ito kung gusto mong umalis sa pang-araw-araw na gawain. Siguradong uulitin mo.

Mga pinalamanan na itlog na may sarsa ng béchamel
Ihahanda namin ang mga pinakuluang itlog sa isang espesyal na paraan.
May-akda:
Kusina: Tradisyonal
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 5
Oras ng Paghahanda: 
Oras ng pagluluto: 
Kabuuang oras: 
Sangkap
Para sa bechamel:
  • 80 g ng harina
  • 1 litro ng gatas
  • 40 g mantikilya
  • Asin
  • Nutmeg
Para sa pagpuno:
  • 7 itlog
  • Tubig
  • Asin
  • 90g de-latang mackerel, pinatuyo
  • 30 g naglagay ng itim na mga olibo
  • 1 maliit na lata ng adobo na tahong, kasama ang likido
At din:
  • 1 na mozzarella
  • Sariwang perehil
Paghahanda
  1. Inilalagay namin ang mga itlog upang lutuin sa isang kasirola na may tubig at kaunting asin. Sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, kailangan nilang magluto ng mga 10 minuto. Sa kasong ito, gusto naming ang pula ng itlog ay mahusay na luto.
  2. Inihahanda namin ang bechamel. Maaari naming ihanda ito sa Thermomix, ilagay ang lahat ng sangkap sa baso at magprogram ng 7 minuto, 90º, bilis 4. Maaari rin itong gawin sa tradisyonal na paraan, sa isang malaking kasirola. Maaari mong sundin ang recipe kung saan inilagay ko ang link ngunit sa mga halaga na ipinahiwatig ko sa seksyon ng mga sangkap (1 litro ng gatas ...).
  3. Inilalagay namin ang mga sangkap ng pagpuno sa isang mangkok.
  4. Kapag natapos na ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa kalahati.
  5. Inalis namin ang mga lutong yolks at idagdag ang mga ito sa mga sangkap ng pagpuno. Bahagyang durugin ang lahat ng pagpuno gamit ang isang tinidor.
  6. Pinupuno namin ang mga itlog ng kuwarta na inihanda namin.
  7. Naglalagay kami ng isang maliit na bechamel sa isang mapagkukunan o sa isang cocotte (ang mahalaga ay maaari itong ilagay sa oven).
  8. Inilalagay namin ang mga itlog sa pinagmulan, sa béchamel.
  9. Ibuhos namin ang bechamel sa mga itlog.
  10. Pinutol namin ang mozzarella at inilalagay ito sa ibabaw.
  11. Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 20 minuto.
  12. Naghahain kami ng isang maliit na tinadtad na perehil sa bawat plato.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 480

Karagdagang informasiyon - Sarsa ng Bechamel


Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.