Manchego pisto, lutong may pagmamahal

Mga gulay6 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (43 boto)
Loading ...

Por Angela

Masarap ang lasa ng tradisyunal na pinggan sapagkat luto ito ng may pag-asa at pasensya. Marami ang stews na ang mga sangkap ay dapat na simmered para sa maraming oras upang maging masarap at pare-pareho pinggan, tulad ng tipikal na ratatouille ng gulay na mula sa La Mancha.

Ang mga sangkap ay nag-iiba ayon sa lugar at panahon, mula nang maging isang matandang ulam, ginawa ito sa mga gulay noong panahong iyon at iyon ay itinatago ng kamay sa hardin. Karaniwan itong may sibuyas, kamatis, zucchini at peppers. Ang ilang mga tao ay nagdagdag ng talong o patatas.

Ang Ratatouille ay isang napaka-maraming nalalaman ulam. Nagsisilbing una, ito rin ay isang mahusay na dekorasyon para sa karne at isda at isang magandang-maganda na sarsa upang samahan ang mga itlog, pasta, kanin at couscous.

Manchego pisto

Resipe ng print

Ang pisto manchego ay isang tradisyunal na recipe at bagama't maraming paraan ng paghahanda nito, masarap naman ang ibinabahagi namin sa recipe na ito.

Manchego pisto
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: verduras
  • Mga Paghahain: 6
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1.5 kilo ng hinog na kamatis
  • 3 berdeng peppers
  • 2 magagandang sibuyas
  • 1 berenjena
  • 3 zucchini
  • asin
  • labis na virgin olive oil

Paghahanda

  1. Dice ang sibuyas, ang paminta at ang aubergine at ang zucchini na may balat

  2. I-reserve ang aubergine sa isang strainer na may kaunting asin para mawala ang pait.

  3. Sa isang kasirola o malalim na kawali magdagdag ng isang masaganang halaga ng mantika, kapag ito ay mainit, iprito ang sibuyas na may kaunting asin hanggang sa ito ay transparent.

  4. Pagkatapos ay idagdag ang mga paminta at hanggang sa lumambot ng kaunti

  5. Panahon na upang idagdag ang talong at zucchini

  6. Igisa ng ilang minuto sa katamtamang apoy at ibaba ang apoy, takpan at lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay.

  7. Samantala hinuhugasan namin ang mga kamatis at durugin ang mga ito sa blender, sinasala sa mga Intsik mamaya

  8. Kapag lumambot na ang mga gulay, ilagay ang kamatis, timplahan ng asin at ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy na natatakpan ang kawali.

  9. Kapag nakita natin na ang langis ay tumaas at ang kamatis ay nakakuha ng isang malalim na pulang kulay at ang mga gulay ay nakuha sa isang creamy consistency, alisin mula sa init at hayaang lumamig na sakop.

Larawan: Comidacaseraonline


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Gulay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.