(20 boto)
Loading ...
Sa cake na walang oven ang nakakagulat ay ang kaibahan, kapwa sa panlasa at pagkakayari.
Sa isang banda mayroon tayong creaminess ng cream na tumutugma, higit sa lahat, sa malutong na tsokolate na inilalagay namin sa base.
At sa kabilang banda, ang lasa ng acid ng mga berry, ang matamis at makinis na lasa ng cream at mascarpone at ang kaaya-aya na lasa ng base ng biskwit.
Tandaan na kinakailangan upang ihanda ito ilang oras nang maaga at pagkatapos ay tamasahin ang mga dekorasyon upang dalhin ito sa napakagandang mesa.
Pulang prutas na cake na walang oven
Isang cake na walang oven na may mga contrasting flavors at texture
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 450
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1/2 lemon (ang balat at ang katas)
- 100 g ng asukal
- 200 g ng mga biskwit
- 80 g mantikilya
- 20 g ng mga chocolate chip
- 400 g ng whipping cream
- 250 g ng mascarpone
- 50 g ng mga berry
- 6 g ng walang kinikilingan na gulaman sa mga sheet
- Mga pulang berry para sa ibabaw
Paghahanda
Dinurog namin ang balat ng lemon -isa lamang ang dilaw na bahagi- at ang asukal na gumagamit ng isang kagat o isang food processor. Nag-book na kami.
Tinadtad namin ang mga cookies sa parehong chopper o robot. Idagdag ang mantikilya at ihalo muli.
Sinasaklaw namin ang aming 22-sentimeter-diameter na amag na may ganitong biskwit at mantikilya na pinaghalong (kung saan, kung nais namin, maaari naming dati ay takpan ng baking paper o grasa). Gumagamit kami ng isang kutsara upang mai-level ito.
Inilalagay namin ang mga tsokolate na tsokolate at isinasama ang mga ito sa base ng cake, palaging kasama ang kutsara.
Nagreserba kami sa ref para sa hindi bababa sa 20 minuto.
Inilalagay namin ang mga sheet ng gelatin upang mag-hydrate ng malamig na tubig.
Pinapalo namin ang cream, kasama ang panghalo o may isang food processor. Inilalaan namin ito sa ref.
Sa isa pang mangkok inilalagay namin ang mascarpone, ang lemon juice at pati ang asukal sa balat ng kalahating lemon na tinadtad namin sa simula. Hinahalo namin ang lahat sa mga pamalo.
Pinuputol namin ang 50 g ng mga berry at pinainit ang resulta sa isang kasirola. Sa sandaling mainit, inaalis namin ito mula sa init, alisan ng tubig ang mga dahon ng gulaman at inilalagay ito sa kasirola. Pinagsama namin ang lahat nang maayos, hanggang sa makita namin na ang gelatin ay natunaw.
Pinapayagan naming lumipas ang ilang minuto upang mawalan ng init ang halo at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mangkok kung saan mayroon kaming mascarpone.
Pinagsasama namin nang maayos ang lahat.
Ngayon idagdag ang cream at magpatuloy sa paghahalo sa isang kahoy na kutsara.
Kinukuha namin ang base ng cake sa ref at inilalagay ang aming cream at mascarpone cream.
Pinapantay namin ang ibabaw.
Inilalagay namin ang ref kung saan magkakaroon ng hindi bababa sa 5 oras bago ihatid.
Sa oras ng paghahatid pinalamutian namin ang gusto namin ng mga pulang prutas.
Karagdagang informasiyon - Cauliflower at mascarpone cake
Hello,
Nakuha ang aking atensyon na magkomento ka na ang bahagi na naiwan sa amin ng balat ng lemon ay ang puting bahagi. Kadalasan palagi itong baligtad ... ang dilaw na bahagi lamang.
Kumusta Lucia!
Tama ka sa mundo. Ito ang dilaw na bahagi, nalilito ako sa pagsulat nito ...
Naitama na sa resipe.
Salamat sa pagpansin at sa pagsabi sa akin :)
Isang yakap!!