Shepherd's Pie (lamb meat pie): isang klasikong Anglo-Saxon

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (23 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang resipe na ito ay isang klasikong sa England at USA. Ang "pastol" ay nangangahulugang pastol, samakatuwid ang resipe na ito ay ginawa kasama tinadtad na tupa. Mayroon itong katumbas na gawa sa karne ng baka at kilala bilang Cottage pie (Ang "Pie" ay nangangahulugang pie, pie). Ang cake ay natakpan ng HOMEMADE FOOT MASH at inihurnong sa oven, pagkuha ng isang magandang tono ng toasted. May mga naglalagay hiwa ng kamatis na hilaw bago gratin, ngunit iyon sa panlasa ng mamimili.

Shepherd's Pie (mutton pie)

Resipe ng print

Kung gusto mong kumain ng tipikal na ulam mula sa United States o England, kailangan mong subukan itong Shepherd's Pie recipe

Shepherd's Pie (mutton pie)
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 500 g tinadtad na karne ng tupa (binti
  • palda…)
  • 250 g lutong bahay na niligis na patatas
  • 1 cebolla
  • 1 kutsarang toyo
  • 1 kutsara ng cornmeal
  • 1 kutsarita pinatuyong tim
  • 1 kutsarita pinatuyong rosemary
  • 1 kutsarita pinatuyong oregano
  • 1 baso ng tubig na kumukulo
  • langis
  • sariwang lupa itim na paminta
  • asin
  • 200 g ng gadgad na keso
  • hilaw na hiwa ng kamatis upang palamutihan (opsyonal).

Paghahanda

  1. I-chop ang sibuyas sa pinong julienne strips at ilipat ito sa isang kawali na may isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba at isang pakurot ng asin

  2. Kapag ito ay transparent, idinagdag namin ang karne, na pinihit namin gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa mawala ang lahat ng pulang kulay.

  3. Idagdag ang toyo at pukawin; i-dissolve ang cornmeal (cornstarch) sa isang maliit na malamig na tubig at ibuhos sa karne; haluin hanggang mahalo na ito

  4. Ngayon idagdag ang tubig na kumukulo, pagpapakilos gamit ang isang kutsara upang hindi mabuo ang mga bugal at ang timpla ay lumapot.

  5. Hayaang maluto sa mahinang apoy, paminsan-minsan ay paikutin upang hindi dumikit (mga 10 minuto).

  6. Timplahan ng asin, magdagdag ng isang bilog ng sariwang giniling na paminta at mga damo

  7. Alisin at alisin sa apoy

  8. Inilipat namin ang karne sa isang lalagyan na angkop para sa oven at takpan ang mga niligis na patatas na handa na namin; Budburan ang gadgad na keso at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

  9. Kung gusto natin, bago mag-gratina, naglalagay tayo ng ilang hiwa ng natural na kamatis sa paligid ng cake.

Larawan: tikman.com


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.