Ang MINESTRONE na sopas ay isang recipe na Italyano na nagpapahintulot sa amin na kumuha mahusay na pagkakaiba-iba ng mga sangkap tulad ng gulay, legume at pasta sa parehong ulam. Gagawin namin itong medyo orihinal. Magdaragdag kami ng mga chickpeas, bacon, iba't ibang mga gulay at ilang mga ribbon ng pasta sa halip na maikling pasta.

Chickpea minestrone

Resipe ng print

Nasubukan mo na ba ang chickpea minestrone? Tangkilikin ang Italian na sopas at makakuha ng lakas sa mga katangian ng chickpeas

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: Sopas
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

100 gr. ng mga dila ng pasta
200 gr. ng babad na chickpeas,
4 na hiwa ng bacon
1 l. sabaw ng gulay
1 cebolla
50 gr. ng mga tuyong mushroom
2 kutsarang tomato paste
romero
asin
langis
paminta

Paghahanda

Sa sabaw ng gulay na may kaunting asin ay niluluto namin ang mga chickpeas hanggang sa maging malambot sila. Inaalis namin ang isang maliit na sabaw at ibabad ang mga kabute sa kalahating oras.
Sa isang kawali, iginisa namin ang mga hiwa ng bacon. Kapag ito ay dirado, inaalis namin ito at igisa ang sibuyas na pinutol sa isang napaka-pinong julienne na may isang maliit na asin sa parehong langis.
Kapag nakita natin na malambot ang mga chickpeas, idinagdag natin ang pritong sibuyas at bacon, ang mga mushroom na may katas nito, ang puro kamatis at ang paminta. Idagdag ang pasta at lutuin sa mahinang apoy ng mga 10-15 minuto para maghalo ang lasa at maging pasta.
Naghahain kami kasama ng rosemary.

Larawan: Lericettedellapaperagra

Recetín

Chickpea Minestrone: Isang Pagkain, Isang Sopas

Chickpea minestrone

Sangkap

Paghahanda

Iwanan ang iyong puna Ikansela ang tugon