Ang pasta Ito ay isa sa pinakatanyag na pinggan na mapaghandaan natin ang mga maliliit sa bahay. Sa lahat ng oras na ito sa Recetin, tinuruan ka naming gawin ang lahat ng uri ng mga recipe ng pasta, at para sa araw na ito, mayroon kaming handa na napaka-espesyal at simpleng spaghetti, ito ay tungkol sa spaghetti a la putanesca. Take note dahil napakadali nilang maghanda!

Spaghetti a la putanesca

Resipe ng print

Ang pasta ay isa sa mga pinakasikat na lutuin na maihahanda natin para sa mga maliliit sa bahay at mahilig sila sa mga Putanesca Spaghetti na ito.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: pasta
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

500 gr ng spaghetti
600g buong lata na kamatis na peras
4 na sibuyas ng bawang, durog at walang balat
4 kutsara ng langis ng oliba
10 mga bagoong sa langis ng oliba
2 kutsarang caper
4 kutsarang naglagay ng mga itim na olibo
2 kutsarang tinadtad na perehil
1 kutsarita ng tim
1 kutsarita oregano
Asin
Isang kurot ng asukal

Paghahanda

Lutuin ang spaghetti habang inihahanda namin ang sarsa.
Init ang mantika sa isang kasirola sa katamtamang init, at idagdag ang durog at tinadtad na bawang. Bago ito maging brown, ilagay ang rosemary, oregano, at tinadtad na perehil. Haluin ng ilang segundo at idagdag ang tinadtad na bagoong na may bahagi ng mantika mula sa lata. Durog na muli gamit ang kahoy na kutsara at haluin.
Idagdag ang binalatan na mga kamatis kasama ng kanilang katas, ang tinadtad na itim na olibo at ang mga caper. Hayaang maluto ang lahat ng 20 minuto, na may takip at panoorin na gumalaw paminsan-minsan. Maglagay ng isang kurot ng asukal para maalis ang acidity ng kamatis. Subukan ang punto ng asin at kung nakita mo na ito ay kulang ng kaunti, magdagdag ng kaunti pa.
Alisan ng tubig ang pasta kapag naluto, at idagdag ito sa sarsa. Ihain ang iyong spaghetti putanesca nang napakainit.

Recetín

Spaghetti a la putanesca