Mayroon ka bang isang pagdiriwang sa tag-init kasama ang iyong mga kaibigan? Sa gayon, ito ay isang resipe na maaaring malutas ang gabi para sa iyo. Isang mahusay na panghimagas na maaalala ng lahat at tiyak na tatanungin ka nang paulit-ulit upang maghanda. Ay isang tiramisu recipe isang maliit na espesyal, sapagkat ito ay dumating na pinalamutian na parang isang regalo at sinamahan ng berries tulad ng mga blackberry, raspberry, berry, o strawberry. Isang tag-init na tiramisu!

Nais mo bang malaman kung paano namin ito inihanda?

Tag-init na tiramisu cake

Resipe ng print

Mayroon ka bang summer party kasama ang mga kaibigan? Magtagumpay sa tiramisu cake na ito, perpekto para sa mainit na araw

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 6

Kabuuang oras:

Sangkap

2 na puti ng itlog
4 yolks ng itlog
100 gramo ng asukal
400 gr ng mascarpone
400 gr ng sponge cake (200 gr para sa tiramisu at isa pang 200 gr upang palamutihan)
150 ML ng kape
250 gr ng maitim na tsokolate
Cocoa pulbos upang palamutihan sa itaas
Isang bow upang palamutihan
Mga prutas sa kagubatan upang palamutihan

Paghahanda

Nagsisimula kaming maghanda ng kape sa coffee maker. Tiyaking ito ay malakas at may kalidad. Kapag handa na namin ito, pinalamig namin ito bago gamitin.
Sa isang lalagyan, ilagay ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas sa tulong ng ilang mga baras at iwanan ang mga ito na nakalaan. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga pula ng itlog na may asukal hanggang sa maging mabula ang lahat, at unti-unting idagdag ang mascarpone habang patuloy na matalo. Kapag naisama na namin ang mascarpone, idinagdag namin ang pinalo na puti ng itlog at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap.
Gumagamit kami ng isang pabilog na amag na maaari naming i-demoul sa mga dingding. Kulayan ng kaunting mantikilya ang mga dingding para mas madaling matanggal ang amag, at maglagay ng isang layer ng mga biskwit na babad sa kape sa ilalim ng amag, pagkatapos ay takpan ng isang layer ng mascarpone cream, na inihanda namin at inilagay dito. ilang grated dark chocolate shavings. Kaya sa, hanggang sa mapunta kami sa isang layer ng mascarpone cream at iwiwisik ang kakaw sa itaas.
Kapag handa na namin ito, iniiwan namin ito sa refrigerator para sa mga 3 oras upang ito ay tumagal ng pagkakapare-pareho, at pagkatapos ng oras na iyon ay ilalabas namin ito muli. Inalis namin ang mga dingding ng amag, at maingat na inilalagay namin ang mga biskwit ng ladybug na aming na-reserve. Inilalagay namin ang mga ito nang paisa-isa hanggang sa mapalibutan nila ang buong cake, at upang mahawakan nang mabuti, pinalamutian namin ng isang busog upang ito ay ganap na humawak sa kanila.
Upang mabigyang-diin ang aming tiramisu, pinalamutian namin ito ng mga prutas sa kagubatan tulad ng mga berry, blackberry, raspberry at strawberry at ibinalik namin ito sa refrigerator para sa isa pang 4 na oras.

tala

Mas mayaman kung gagawin natin ito mula sa isang araw hanggang sa susunod, dahil ang mga lasa ay mas pahahalagahan.

Recetín

Tag-init na tiramisu cake