Mag-log ng Pasko kasama sina Nutella at dulce de leche

Paghahanda

1. Gagawin nating mas orihinal ang classic na Christmas log na puno ng cream o chocolate kung magdadagdag tayo ng magandang dosis ng classic na hazelnut at cocoa cream at tatakpan ito ng matamis na topping ng dulce de leche at tsokolate.

2. Pinalo namin ang pinalambot na mantikilya na may asukal hanggang sa maging puting cream. Pagkatapos ay idinagdag namin ang mga itlog, isa-isa, hanggang sa ganap silang maisama sa kuwarta. Paghaluin ang harina at lebadura at idagdag ito sa paghahanda na ito sa anyo ng ulan sa tulong ng isang salaan, hanggang sa ganap itong matunaw sa kuwarta.

3. Sa isang baking tray, ikinakalat namin ang isang sheet ng parchment paper. Ayusin ang kuwarta sa ibabaw nito, maayos na pipi, upang makakuha ng isang parihaba ng sponge cake. Maaari ka ring gumamit ng isang malaki at hugis-parihaba na greased mold upang lutuin ang kuwarta kung ayaw mong gawin ito nang direkta sa tray. Inilalagay namin ang kuwarta sa preheated oven sa 180-200 degrees hanggang sa ito ay medyo tuyo, ngunit nababaluktot. Mga 10 minuto ay sapat na.

4. Para mas kumalat ang Nutella, maaari natin itong tunawin sa bain-marie o sa microwave sa mababang lakas. Kapag ang cake ay mainit-init, kinakalat namin ito kasama ang Nutella at igulong ito sa sarili nito upang bigyan ito ng hugis ng isang troso o gypsy arm.

5. Ibinalot namin ito sa aluminum foil at hayaan itong palamigin ng ilang oras upang manatiling siksik.

6. Upang ihanda ang saklaw, pinainit namin ang dulce de leche at natutunaw ang tsokolate sa loob nito. Pagkatapos, idagdag ang gatas at mantikilya at hayaang lumamig ang coverage.

7. Ikinakalat namin ang cream na ito sa puno ng kahoy at gumawa kami ng ilang mga stretch mark sa tulong ng isang tinidor.