Çeşitli soslar ile buruşuk patates

hazırlık

1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan geniş bir tencereye alın.

2. Üzerlerini tamamen örtmeden soğuk su döküyoruz ve tuzunu ekliyoruz. Örtün ve ateşi yakın.

3. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Şimdi tavayı tamamen açmadan onları boşaltmamız gerekiyor. Patatesleri kapağı kapalı tencerenin içine bırakıyoruz ve tekrar biraz tuz ekliyoruz. Ateşi yaklaşık 5 dakika çok yumuşak bir şekilde yanık tutuyoruz.

4. İki üç dakikada bir kapağı kapalı tencereyi sallıyoruz.

5. On dakika sonra kuru, buruşuk ve tuzdan beyaz olması gereken patateslerin üzerini açın.