Çikolatalı ve çilekli kek

Bunu hazırlamak için size adım adım birkaç fotoğrafla gösteriyoruz tarta de çikolata yüzeyde pasta kreması ve çilek ile. Bir yandan kakaolu ve tarçınlı kek yapacağız. Piştikten sonra mikrodalgada hazırlayacağımız çok basit bir şurupla yıkayacağız.

Pastanın yüzeyine reçel koyacağız, muhallebi kreması (eğer yapmak istemiyorsanız, her zaman birkaç yemek kaşığı muhallebi koyabilirsiniz) ve sonra biraz doğranmış çilekler.

Çilekleri çileklerle boyamayı unutmayınız. sırlı. Meyveyi aydınlatacak ve pastamızı çok daha lezzetli hale getirecektir.

Çikolatalı ve çilekli kek
Yoğun kakao ve tarçın aromasıyla sulu bir pasta. Pasta kreması kremamsı, çileklere taze bir dokunuş verir.
Yazar:
Mutfak: modern
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 8
Hazırlık Süresi: 
Pişirme süresi: 
Toplam zaman: 
İçindekiler
Pasta için:
  • 200 gr un
  • 150 gr şeker
  • 20 gr kakao tozu
  • 2 çay kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Biraz tuz
  • 120 gr ayçiçek yağı
  • 50 gr krema
  • 20 gr süt
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
Pastayı yıkamak için:
  • 40 g su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
Yüzey için:
  • çilek reçeli
  • Pasta kreması (veya muhallebi)
  • Fresas
Buzlanma için:
  • 100 gr şeker
  • 2 yemek kaşığı çilek reçeli
  • Bir tutam limon suyu
hazırlık
  1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtıyoruz.
  2. Yaklaşık 22 santimetre çapında bir kalıp hazırlıyoruz, yağlıyor ve unluyoruz. Rezerve ediyoruz.
  3. Kuru malzemeleri bir kaseye koyup süzgeçle süzüyoruz: un, kakao, maya, tuz ve tarçın.
  4. Ayrıca şeker.
  5. Onları karıştırıp rezerve ediyoruz.
  6. Başka bir kaseye yumurtayı, sarısını, ayçiçek yağını, kremayı ve sütü koyuyoruz.
  7. Her şeyi yendik.
  8. Bu sıvı malzemeleri, kuru malzemelerin bulunduğu kaseye koyuyoruz.
  9. Her şey iyice entegre olana kadar iyice karıştırın.
  10. Karışımımızı (kompakt olduğunu göreceksiniz) hazırlamış olduğumuz kalıbın içine koyup yüzeyi düzleştiriyoruz.
  11. İyice piştiğini görene kadar yaklaşık 180 dakika 30 derecede pişirin (bir kürdan koyarız ve temiz çıkarsa pastamız hazır olur).
  12. Tamamlandıktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
  13. Şurubu, mikrodalgaya uygun küçük bir kaseye su ve şekeri koyarak hazırlıyoruz. İki dakika ısıtıyoruz. Çıkarıp bir kaşıkla karıştırıyoruz.
  14. Bir çay kaşığı ile sünger kekimizi şurupla yıkıyoruz.
  15. Pastanın yüzeyine reçel koyuyoruz.
  16. Reçel üzerine birkaç yemek kaşığı pasta kreması koyarız. Pastanın yüzeyine dağıtıyoruz.
  17. Çilekleri iyice yıkayıp kurutuyoruz. Onları doğrayıp pasta kremasının üzerine koyuyoruz.
  18. Sır hazırlamak için tüm malzemeleri küçük bir mikrodalga kaseye koyarız. Zaman zaman karıştırarak yaklaşık 4 dakika ısıtıyoruz.
  19. Çilekleri bu sırla fırçalayın. Bu şekilde parlak olacaklar.
  20. Soğutmak için buzdolabında tutuyoruz.
  21. Soğuduktan sonra kalıbını çözebiliriz ve hizmete hazır hale getiririz.

Daha fazla bilgi - Muhallebi ve üzümlü kek


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.