Karides ve chirlas ile çorbalı pilav

rices4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Görünüşe göre bugünlerde soğuk Madrid'e dönüyor, bu yüzden telafi etmek için, bugün size aşık olduğunuz bir ömür boyu tarifimiz var ve basit olmanın yanı sıra her zaman harika görünüyor. Pirinç çorbası. İlk yaptığımda istiridye ve karideslerle yaptım ama chirlasın daha fazla lezzet kattığını ve çok daha sulu olduğunu buldum, işte tarifim.

Karides ve chirlas ile çorbalı pilav

Tarifi yazdır

Bu karidesli ve chirlaslı çorbalı pilav tarifi, tekrar tekrar yapmanızı sağlayacak tariflerden biri. Denemelisin

Karides ve chirlas ile çorbalı pilav
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: pirinç
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 cebolla
  • 1 diş sarımsak
  • 1 pimiento rojo
  • 1 yeşil biber
  • 200 gr doğal ezilmiş domates
  • 1 bardak beyaz şarap
  • 300 gr pirinç
  • 500 ml su
  • 250 gr karides
  • 200 gr chirlas
  • 3 yemek kaşığı portakal suyu
  • Birkaç safran ipliği
  • Tuz
  • maydanoz
  • Zeytinyağı

hazırlık

  1. Karidesleri soyun ve kabukları ve başlarını ayırın (onlarla suyu hazırlayacağız). Karideslerin kabuklarını ve başlarını 500 ml suda füme kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.

  2. Soğanı ve diş sarımsağı doğrayın. İki biberi doğrayın. Bir tencerede biraz zeytinyağını ısıtın ve sebzeleri şeffaflaşana kadar kısık ateşte soteleyin. Tuzlayın ve ezilmiş domatesi ekleyin.

  3. Her şeyi birkaç dakika soteleyin ve pirinci sebzelerle hafifçe kızartacak şekilde ekleyin. Birkaç dakika sonra beyaz şarap, portakal suyu ve safran iplikleriyle birlikte karides suyunu ekliyoruz.

  4. Her şeyi kaynatın ve ısıyı düşürerek her şeyin yaklaşık 25 dakika daha pişmesine izin verin.

  5. O zamandan sonra pirinci denedik. Neredeyse bittiğini görürsek, karidesleri ve temizlenmiş chirlasları açmaları için ekliyoruz.

  6. Son olarak biraz maydanozla süsleyip servis ediyoruz.


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.