4 peynirli kroket

gelen4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Kroketler çok faydalı bir mezedir, eğer hamuru hazırlarsak ve dondurucuda sakladıysak her an yapmak için mükemmeldir. Hazırladığımız kroket tariflerinin çoğunda da söylediğimiz gibi binlerce şekilde yapılabilirler, bu yüzden Dondurucuda çeşitli türlerde kroketler bulundurmak iyidir, böylece ne pişireceğimizi bilmediğimizde bunları elimizde bulundurabiliriz. ve onları hemen hazırlayabiliriz.

Bugün biraz hazırlayacağız çok ballı ve sulu kroketler, çeşitli peynirler ile Çok yumuşaktırlar ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilme eğilimindedirler. Spesifik peynirler kullanmamıza rağmen, en çok sevdiklerini kullanabilirsin ve onları istediğiniz gibi birleştirin.

En önemlisi, hamurun mükemmel olması için koyduğunuz süt miktarını ve toplam peynir miktarını dikkate almaktır.

4 peynirli kroket

Tarifi yazdır

Kroketler çok kullanışlı bir mezedir, hamurumuz hazırsa her an yapmak için mükemmeldir ve 4 peynirli kroketin bu versiyonu çok lezzetlidir.

4 peynirli kroket
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: gelen
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Yaklaşık 25 kroket için malzemeler

  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr buğday unu
  • 65 gr Manchego peyniri
  • 4 peynir
  • 20 gr mavi peynir
  • 10 gr rendelenmiş Parmesan
  • 400 ml tam yağlı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • küçük hindistan cevizi

Onları kaplamak için

  • Galeta unu
  • yumurta

hazırlık

  1. Tereyağını bir tencerede ısıtın ve tamamen seyreldiğinde unu ekleyin ve birkaç çubuk yardımıyla karıştırmayı bırakmayın, unu soteleyin ve çiğ tadını kaybederek pişirin. Küçük parçalar halinde Manchego peynirini ve mavi peyniri sürekli karıştırarak ekleyin, tamamen çözülmesini bekleyin. Topaklanmaması için karıştırmaya devam ederken biraz süt ekleyin.

  2. Başka bir sıçrama eklemeden önce sütün tüketilmesine izin verin. Birkaç dakika geçtikten ve tüm tariften sütün aşağı yukarı yarısını eklediğimizde, peynirleri parçalar halinde ve Parmesan'ı karıştırmayı bırakmadan ekliyoruz, kalan sütü macun kıvamına gelene kadar ekliyoruz. kroket hamuru gibi tatlı ve neredeyse katı.

  3. Ateşi biraz yükseltin ve karıştırmayı bırakmadan beşamelin kaynamaya başladığını görünce tuz ve karabiberi ekleyip muskat ekleyin. Hamurun tencerenin dibine yapışmaması için karıştırmayı bırakmadan yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.

  4. Bu süre geçtikten sonra hamuru bir kaseye yayıyoruz ve üzerini şeffaf filmle kapatıyoruz en az 6 saat tüm aromaların mükemmel olması ve hamurun soğuması için. Örneğin ben kroket yapmadan bir gün önce hamuru hazırlamayı seviyorum çünkü lezzeti çok daha iyi.

  5. Kroketlerin her birini şekillendirmek için küçük porsiyonlar halinde hamur alıp ellerimiz yardımıyla istediğimiz şekli veriyoruz.

  6. Her kroketi tekrar galeta ununa, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp bol zeytinyağında kızarttıktan sonra, fazla yağını alması için emici kağıt üzerinde dinlendirip servis yapın.


Diğer tarifleri keşfedin: gelen

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.