Endülüs Atlantik'ten mürekkep balığı ile patates

balık4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Cádiz'den erişte ile uskumru parmaklarınızı emecekse, ünlü olanlar eşit veya daha iyidir mürekkep balığı ile patates. Ev yapımı tada sahip bu basit güveç, İçinde patates ve balık olduğu için başlı başına eksiksiz bir tabak. Huelva ve Cádiz tavernalarında olduğu gibi, küçük güveçte tapas veya başlangıç ​​olarak da servis edebiliriz.

mürekkep balığı ile patates

Tarifi yazdır

Mürekkep balığı ile bu ev yapımı Patates güvecini deneyin ve lezzetli lezzetinin tadını çıkarın

mürekkep balığı ile patates
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: balık
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 temiz mürekkep balığı veya büyük mürekkep balığı
  • 3 patates
  • 1 cebolla
  • 3 diş sarımsak
  • 200 ml. bir bardak beyaz şarap
  • 700 ml. suyun
  • 1 defne yaprağı
  • Safran konuları
  • tatlı kırmızı biber
  • yağ
  • tuz
  • biber

hazırlık

  1. Başlamak için, sarımsak ve soğanı soyun ve ince ince doğrayın ve biraz yağda kızartın. Bu arada mürekkepbalığını kısa şeritler halinde kesip tuzlıyoruz.

  2. Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyin ve bir iki kez karıştırın. Şarap, safran, kırmızı biber, su ekleyin ve tuz ekleyin.

  3. Mürekkep balıkları yumuşayana kadar bir süre kaynamaya bırakın.

  4. Soyulmuş patatesleri küpler halinde keserken. Bunları ekleme zamanı mürekkepbalığının yumuşak olduğu zaman olmalıdır. Patatesler yumuşayana kadar yemeği kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Güveçte kalın bir sos bırakılmalıdır.

Resim: Islak yiyecek


Diğer tarifleri keşfedin: Balık Tarifler, Patates tarifleri

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.