Jambon kroket, ev yapımı ve dondurulmamış

İçindekiler

  • 200 gr. doğranmış veya traşlanmış jambon
  • 1 taze soğan
  • 30 gr. tereyağı + bir çiseleyen yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 400 ml. süt girer
  • 100 ml. jambon veya et suyu
  • zeytinyağı
  • biber
  • tuz
  • un
  • yumurta ve kırıntıları

Pişmediğinde kroket de yiyebiliriz. Bunları birçok malzemeden yapabiliriz ve İspanyol mutfağının en geleneksellerinden biri Serrano jambonu. Tavsiye edilebilir çok kıyılmış jambonu ekleyerek kroketlere lezzet katsın ve daha rahat bir şekilde yenmelerini sağlayın, dişi çok fazla gömmek zorunda kalmadan.

hazırlık: 1. Frenk soğanı çok küçük doğrayın ve yapışmaz derin bir tavada tereyağı ve bir çiseleyen yağ ile çok yumuşayana kadar soteleyin.

2. Jambonu ekleyin, biraz karıştırın ve unu ekleyin. Çiğ lezzetini gidermek ve soğana ve jambon sote haline getirmek için unu biraz soteleyin. Sonra suyu ve sütü ekliyoruz.

3. Hamuru kremsi ve topaksız hale gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz. Tavadan soyulduğunda bitmiş olur.

4. Yağlanmış bir kaynağa aktarıyoruz ve tamamen oda sıcaklığına soğumasını sağlıyoruz. Daha sonra kroketleri oluşturmadan önce buzdolabına koyabiliriz.

5. Kroketleri yapıyoruz ve bu sırayla un, yumurta ve galeta unu ile kaplıyoruz.

6. Onları orta ateşte yağda kızarıncaya kadar kızartırız.

Başka bir seçenek: Kroketleri ekmek yaptıktan sonra dondurun. Sonra buzunu çözmeden olduğu gibi kızartın. Ev yapımı kroket yemek istediğiniz her seferinde hamur yapmak zorunda kalmanızı sağlayacaktır.

Resim: macrecetas

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.