Jambon kroket, ev yapımı ve dondurulmamış

Pişmediğinde kroket de yiyebiliriz. Bunları birçok malzemeden yapabiliriz ve İspanyol mutfağının en geleneksellerinden biri Serrano jambonu. Tavsiye edilebilir çok kıyılmış jambonu ekleyerek kroketlere lezzet katsın ve daha rahat bir şekilde yenmelerini sağlayın, dişi çok fazla gömmek zorunda kalmadan.

hazırlık: 1. Frenk soğanı çok küçük doğrayın ve yapışmaz derin bir tavada tereyağı ve bir çiseleyen yağ ile çok yumuşayana kadar soteleyin.

2. Jambonu ekleyin, biraz karıştırın ve unu ekleyin. Çiğ lezzetini gidermek ve soğana ve jambon sote haline getirmek için unu biraz soteleyin. Sonra suyu ve sütü ekliyoruz.

3. Hamuru kremsi ve topaksız hale gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz. Tavadan soyulduğunda bitmiş olur.

4. Yağlanmış bir kaynağa aktarıyoruz ve tamamen oda sıcaklığına soğumasını sağlıyoruz. Daha sonra kroketleri oluşturmadan önce buzdolabına koyabiliriz.

5. Kroketleri yapıyoruz ve bu sırayla un, yumurta ve galeta unu ile kaplıyoruz.

6. Onları orta ateşte yağda kızarıncaya kadar kızartırız.

Başka bir seçenek: Kroketleri ekmek yaptıktan sonra dondurun. Sonra buzunu çözmeden olduğu gibi kızartın. Ev yapımı kroket yemek istediğiniz her seferinde hamur yapmak zorunda kalmanızı sağlayacaktır.

Resim: macrecetas