Gerçek hamurlu kekler: tipik tatlılar, ama nereden?

merienda20 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Ben her zaman gerçek hamuru Paskalya'da yedim ülkemde (Cádiz)Kasabanın fırınlarında ve pastanelerinde yıl boyunca bulunmasına rağmen. Onlar biraz saç veya melek veya ağaç kavunu ile doldurulmuş kekler Bize tarifini sağladığı için zaten pazarlandığı ve tüketime hazır olduğu için. Daha parlak hale getirmek için kekleri yumurta akı ile boyayabilirsiniz.. Araziniz için de yapılmışlar mı?

kraliyet hamur kekleri

Tarifi yazdır

Paskalya'da her zaman kendi toprağımda (Cádiz) gerçek hamur yedim ama bu adım adım tarifle yıl boyunca da tadını çıkarabilirsiniz. Beğeneceksin

kraliyet hamur kekleri
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: merienda
  • Porsiyon: 20
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 500 gr un
  • 250 gr şeker
  • 250 gr katı yağ veya domuz yağı
  • 3 yumurta
  • 2 çay kaşığı maya
  • 250 gr ağaç kavunu/konserve melek kılı (bir kutu).

hazırlık

  1. Yumurtaları bir kasede çırpın, yumuşamış tereyağını ekleyin.

  2. Ayrıca her şey iyice karışana kadar şekeri karıştırın.

  3. Başka bir kapta unu maya ile karıştırıyoruz; Unu yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin, iyice yoğurun

  4. Unun tamamını eklediğimizde hamuru en az bir saat dinlendirelim.

  5. Süre dolduktan sonra fırını 180º C'ye ısıtıyoruz.

  6. Hamuru önceden unladığımız tezgaha yayıyoruz.

  7. Yaklaşık 1.5 cm kalınlığa ulaşmalıyız

  8. Kurabiye kalıbı ile hamura yuvarlaklar yapın ve ortasına bir çay kaşığı elma şırası koyun (çok doldurmayın yoksa dışarı çıkacaktır)

  9. Dolgunun dışarı çıkmaması için kenarları yukarı katlayarak başka bir daire ile örtüyoruz

  10. Ayrıca köftede yaptığımız gibi çatalla iki tarafını da kapatabiliriz.

  11. Kekleri parşömen kağıdı serili fırın tepsisine dizin (bu sıra dilerseniz üzerine yumurta beyazı sürün) ve 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

  12. Yemeden önce bir tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Resim: Bayareabitler


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar, Fırında Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.