Kör pirinç, bakmadan yemek

Pirinç tarifleri4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

İspanya'nın güneydoğu sahilinde pişirilen bu yemek çocuklar için oldukça uygundur çünkü Deri, kemik, diken, kabuk ve kabuklardan temizlenmiş tüm malzemelerle hizmet vermektedir. Sadece çatalı koy ve ye.

Bu pirinç yemeği genellikle deniz ürünleriyle yapılsa da, daha eksiksiz hale getirmek için temiz tavuk veya domuz eti parçaları ve sosisler ekleyebiliriz. Ve tabii ki sebzeler eksik olmamalı.

kör pirinç

Tarifi yazdır

Bu kör pirinç tarifi gerçekten çok lezzetli. Sofralarda yenilecek enfes bir yemek kuşkusuz

kör pirinç
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: pirinç tarifleri
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 400 gr. pirincin
  • balık suyu (2,5 pirinç başına 1 kısım)
  • 2 tomates
  • 5 diş sarımsak
  • temiz çeşitli balık ve deniz ürünleri (kalamar
  • mero
  • Karidesleri
  • Mejillones
  • istiridye…)
  • doğranmış et (sosis
  • tavuk
  • domuz
  • sosis)
  • sebzeler (bezelye
  • taze fasulye
  • Kırmızı biber)
  • tuz
  • Pimentón
  • Safran
  • biber
  • yağ

hazırlık

  1. Doğranmış sarımsağı sıvı yağda biraz kavurmaya başlıyoruz.

  2. Soyulmuş ve ezilmiş domatesi ekleyin ve tuz ve karabiber ekleyin. İyice kızarıp suyunu çekince et parçalarını, kalamarları ve pişmesi uzun süren sebzeleri (fasulye, biber, enginar) ekliyoruz. Balıkları daha sonra ekliyoruz çünkü daha az pişirme gerektiriyor.

  3. Bu arada buğulanmış kabuklu deniz hayvanlarını açabiliriz.

  4. Şimdi baharatları ve pirinci ekleyip biraz soteliyoruz ve suyu ekliyoruz.

  5. Kısık ateşte pişirin ve pişme sürelerine göre eksik malzemeleri (karides, bezelye, midye ve istiridye, beyaz balık...) ekleyin.

  6. Servis yapmadan önce bekletin ve pirincin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.

Resim: Elleri yağ içinde


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç Tarifler, Tavuk Tarifler, Et Tarifler, Balık Tarifler, Tarifler Sebzeler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.