(9 oy)
Cargando ...
Hiçbir şey tavuktan daha çok yönlü değildir, binlerce farklı şekilde pişirilebilir ve her zaman iyidir. Bugün biraz hazırlayacağız biber ve soğanlı tavuk butları bu çok zengin. Eklediğimiz soya sosu sayesinde hafif bir oryantal dokunuşla.
Yanına patates, biraz pilav ya da biraz makarna eşlik edebilir ve çok sağlıklı ve eksiksiz bir yemek yiyebiliriz.
Evde kalçalar için kavga ediyoruz ve bu yüzden fırsat bulduğumda sadece but satın alıyorum ve bu şekilde sorun yok. Ancak bu tarif, tavuğun herhangi bir kısmıyla mükemmel bir şekilde yapılabilir, bu nedenle, sadece göğüsleri en çok sevdiğiniz kısımsa veya doğranmış tavukla birlikte deneyin.
Biber ve soğanlı tavuk butları
Tavuk hazırlamanın zengin ve sağlıklı bir yolu.
- Barbara Gonzalo
- Tarif türü: et
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 6-8 tavuk budu
- 1/2 beyaz soğan
- 1/2 kırmızı soğan
- 1 yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çok büyük değil kırmızı biber
- 8 mantar
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 50 gr. Beyaz şarap
- tuz
- biber
- zeytinyağı
hazırlık
Biberleri şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Soğanı jülyen şeritler halinde kesin ve sarımsakları doğrayın. Rezerv.
Mantarları dörde bölün. Rezerv.
Bir tavaya bir damla yağ dökün ve ısıtın. Orta-kısık ateşte Kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Terbiyeli tavuk butlarını tatlandırın ve 2-3 dakika hafifçe kızartın.
Tavuğu sarımsaklı ocaktan alın ve rezerve edin.
Tavuğu kızartmak için aynı tavada biraz zeytinyağı ve sıcakken ayırdığımız sebzeleri ekleyin: soğan, biber ve mantarlar.
Sebzeleri tuzlayın ve orta-kısık ateşte 10-12 dakika haşlanana kadar pişirin.
Ayırdığımız tavuğu sebzelerle birlikte tavaya koyun.
Beyaz şarabı ve soya sosunu dökün ve şarabın içindeki alkolün buharlaşması için orta-yüksek ateşte 4-5 dakika daha pişirin.
Birkaç dakika daha pişirin ve zaman zaman tavuğu ve sebzeleri çevirin, hem tavuğun hem de sebzelerin yumuşadığını gördükten sonra ocaktan alıp servis edebiliriz.
