Name: Chorizo ile beyaz fasulye
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: Yarım kilo beyaz fasulye; Bir parça taze domuz pastırması; 2 veya 3 chorizos; Yarım soğan; Tuz; su; Yağ; 2 diş sarımsak; pimentón; un; Tuz

Bu soğuk günlerde harika oturmanın yanı sıra soğuk günlerde rahatlayıp ısınan iyi bir kaşık tabaktan daha iyi bir şey olamaz. Hazırlamak ister misin kuru fasülye mükemmel? Bu lezzetli tarifi kaçırmayın.

Chorizo ile beyaz fasulye

Tarifi yazdır

Bu soğuk günlerde, ısınmak için chorizo ile iyi beyaz fasulye hazırlamaktan daha iyi bir şey yoktur.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

Yarım kilo beyaz fasulye
Bir parça taze domuz pastırması
2 veya 3 chorizos
Yarım soğan
Tuz
su
Yağ
2 diş sarımsak
pimentón
un
Tuz

hazırlık

Fasulyeleri bir gece önceden suya koyuyoruz. Bir tencereye fasulyeleri (ıslatma suyu olmadan), parçalara ayrılmış pastırmayı, chorizo dilimlerini, doğranmış soğanı ve tuzu koyuyoruz. Her şeyi suyla kaplayın ve güveci kaynatın.
Pişirme sıvısının tüketildiğini gördükçe yavaş yavaş fasulyeler pişene ve koyulaşmaya başlayana kadar daha fazla su ekliyorsunuz.
Fasulyelerin yumuşadığını görünce ocaktan alın.
Bir tavada biraz yağ ekleyin ve dilimlenmiş sarımsağı ekleyin. Kahverengileşmeye başlayınca biraz kırmızı biber ekleyin ve yanmaması için karıştırın. Sonra sosu bitirmek için bir çorba kaşığı un ekleyin. Sosu fasulye ile karıştırın ve sosun mükemmel bir şekilde bütünleşmesi için tencereyi yaklaşık 10 dakika kısık ateşte koyun.
Tuzu tadar ve düzeltiriz.

Lezzetli!

Recetín

Chorizo ile beyaz fasulye