Ciambelline al vino rosso: İtalyan kırmızı şarap çörekleri

kahvaltı30 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Bu İtalyan tarifini buldum «Ciambelline» veya kırmızı şarap çörekleriMakarna ülkesinde denediğim ve onları sevdiğim. Özünde Paskalya çöreklerine benziyorlar bunlar benim kasabamda yapılır, ancak yağın "tadı çok fazla olmasın" diye daha önce matalahúga ile yağı ısıtıyoruz ve süt ekliyoruz (Paskalya yaklaştığında tarifi yükleyeceğim).

Şimdi, kırmızı şarapla hiç tatlı tarifi yapmadım (her zaman anason veya tatlı şarap kullandım) ve burada deneyiminize ihtiyacım var. Kırmızı şarapla çörek, çörek veya benzeri yapıyor musunuz? Öte yandan, bana biraz daha ıslak malzemeye ihtiyacımız olacağını veriyor. Hamura yumurta veya süt ekler miyiz yoksa olduğu gibi mi?

kırmızı şarapta Ciambelline

Tarifi yazdır

İtalyan yemeklerini seviyorsanız, bu İtalyan kırmızı şarap çöreklerini veya orada bilindikleri şekliyle Ciambelline al vino rosso'yu denemelisiniz.

kırmızı şarapta Ciambelline
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltı
  • Porsiyon: 30
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • Yarım bardak kırmızı şarap
  • yarım su bardağı sızma zeytinyağı
  • yarım ford kahverengi şeker (artı kaplama için biraz daha)
  • 3 su bardağı un
  • yarım çay kaşığı maya
  • Bir tutam tuz.

hazırlık

  1. Büyük bir salata kasesinde veya kasesinde önce şarabı yağ, esmer şeker ile karıştırın.

  2. Diğer yandan unu maya ve tuz ile karıştırıyoruz.

  3. Unu azar azar ıslak malzemelere ve bardaklara ekleyin, topaksız bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  4. Elimizi biraz sıvı yağ ile ıslatıyoruz.

  5. Hamur topunu alın ve hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine aktarın.

  6. İki elimizle çalışıyoruz.

  7. Fırını 180ºC'ye önceden ısıtın

  8. Kaplamak için şeker kamışı ile derin bir tabağımız var.

  9. Donutları yaparken hamurdan küçük parçalar alıp tezgahta veya unlanmış tezgahta elimizle gererek tekrar çubuk veya silindir yapıyoruz.

  10. Fiyonk gibi katlıyoruz ve iki parçanın birleştiği yere biraz baskı uyguluyoruz.

  11. Ciambellini şekere batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 12-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

  12. Rafta soğumaya bırakın

  13. Kilerde bir kutuda (kutuyu severim) veya hava geçirmez bir kapta 3-4 gün iyi kalırlar.

Resim: enoteca-sommelier


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar, Yumurtasız tarifler, Yemek pişirme ipuçları

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.