Cojonudos, mükemmel bir tapa

gelen30 minutos4 personas400 kalori
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 oy)
Cargando ...

tarafından Alicia tomero

Cojonudos, mükemmel bir tapa

Bu tarif harika bir tapa olarak sunuluyor, oldukça doyurucu ve geleneksel bir tada sahip. denir harika, jijalarla yapılmış, chorizo ​​tarzında baharatlanmış bir domuz kıyması. Bu, chorizo ​​​​dolgusunun karnına koymadan yapıldığını söylemek gibidir.

İspanya'nın diğer yerlerinde bu chorizo ​​​​picadillo olarak da bilinir. zorza, moraga veya chichas. Genellikle kızartılırlar, bu tarifte de bunu yapacağız. Büyük bir dilim ekmeğin üzerine yerleştirip piquillo biberi ve kızarmış yumurta ekleyeceğiz. Lezzetli!

İyi bir tapa yapmak için tost yapmayı unutmayın. tavaçıtır ve daha iştah açıcı olsun diye. Tarif kitabımızda yer alan diğer önerilerimize de göz atmayı unutmayın:

Chorizo ​​​​hash ve peynir kiremitli kremalı patates
İlgili makale:
Chorizo ​​​​hash ve peynir kiremitli kremalı patates
İlgili makale:
Chorizo'dan cehenneme
İlgili makale:
Geleneksel bir yemek olan chorizo ​​ile kırık yumurta

Cojonudos, mükemmel bir tapa

Tarifi yazdır

Çıtır ekmek, jijas, piquillo biberi ve kızarmış yumurtadan yapılan enfes bir tapa.

Cojonudos, mükemmel bir tapa
  • Alicia tomero
  • Mutfak: İspanyolca
  • Tarif türü: gelen
  • Kalori: 400
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 100 gr jijas veya chorizo ​​kıyma
  • 4 yumurta
  • 4 adet kaliteli konserve piquillo biberi
  • 1 kalın somun ekmek
  • Zeytinyağı
  • Tuz

hazırlık

  1. Bir tavada ekleyin 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve ısıtıyoruz. Biraz ısınınca ilave ediyoruz. Chorizo ​​​​Hash ve çatalla ufalayarak hamurun dağılmasını sağlıyoruz. Pişerken, kızarmasına yardımcı olmak için sürekli çatalla çeviriyoruz.

  2. Dört büyük kestik biraz kalın ekmek dilimleri. Tava veya benzeri bir tavaya ekmeği yerleştirip her iki tarafını da kızartıyoruz.

  3. Küçük bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın. Havalar ısınınca gidelim yumurtaları birer birer kızartmak. Bunları elde ettiğimizde üstüne biraz tuz ekliyoruz.

  4. Tüm malzemeleri hazırladığımızda montaja geçiyoruz. Yerleştirerek başlıyoruz ekmek dilimi ve kaşık yardımıyla biraz batırıyoruz ki dilim içi boş şekil. İçeride jijaları yerleştirip birleşecek şekilde bastırıyoruz.

  5. Açıyoruz Piquillo biberi ve üstüne koyuyoruz. Aynısını kızarmış yumurta için de yapacağız. Son olarak bir tutam maydanoz veya padrón biberiyle süsleyebiliriz.


Diğer tarifleri keşfedin: Meze tarifleri

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.