(39 oy)
Cargando ...
Kaç salata çeşitleri Rusça biliyor musun Hepsi gerçekten lezzetli sayısız versiyonu var: ton balıklı, karidesli, dolmalık biberli, pişmiş veya çiğ havuçlu, zeytinli ... peki bugün size evde yaptığımız versiyonu, benim için şüphe, en zengin ve lezzetli. Ve küçük bir hileye sahip olduğu için, onu yapan bir şey özel ve kiminle "mmm bu salata çok lezzetli, ne var?" ...
Bu numaranın ne olduğunu bilmek ister misin? Şey, zaten pişirilmiş patatesleri suyla ıslatmak kadar basit bir şey. turşu suyu. Tuhaf değil mi? Eh, fark edilmiyor, ancak tipik Rus salatalarından farklı kılan bir dokunuş veriyor. Ayrıca Patatesleri bütün olarak ve derileriyle birlikte güzelce pişireceğiz.… Salata yapmak için acele etmemize gerek yok. Öyleyse hazırlayın ve sizi de şaşırtacak mı görelim !!
Enfes Rus salatası
Klasik Rus salatasının farklı bir versiyonu: sulu, lezzetli ve enfes, herkes şaşıracak!
- Irene Arkas
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: salata
- Kalori: 275
- Porsiyon: 6-8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 büyük kabuklu ve kaliteli patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 yumurta
- Yağda 2 küçük kutu ton balığı (her biri 80 gr)
- 1 büyük tatlı ve ekşi turşu veya 5 küçük turşu
- 2 yemek kaşığı turşu suyu
- tuz
- tadına bakmak için mayonez
hazırlık
Büyük bir tencereye bol tuzlu su koyup patatesleri derileriyle bütün olarak pişiriyoruz ve havuç. Patatesler birkaç tane alacak 40 minutos (kalınlığa bağlı olarak), ikiye çeviriyoruz ve yaklaşık 15 dakika havuç. Ne zaman olduklarını bilmek için, direnmeden içeri girene kadar onlara bıçakla deleriz.
Ayrı bir kepçe içinde yumurtaları pişiririz. Yumurtaları tencereye koyup üzerini soğuk suyla kapatıp ateşe veriyoruz. Onları orta-düşük ateşte pişirmeye bırakıyoruz, ara sıra çeviriyoruz. 10-12 eksi.
Patates ve havuçları soğumaya bırakıp soyuyoruz.
Bir masa uzerinde havucu kestik küçük kareler halinde.
Patatesler çatal yardımı ile hafifçe ezilir. Püre olarak değil, düzensiz parçalar halinde olmalıdır.
Yumurtaları ikiye açıyoruz, sarısını (ayıracağımız) dikkatlice çıkarıyoruz ve beyazları da doğruyoruz.
Bir salata kasesine patatesleri, havucu, doğranmış turşusu ve önceden doğranmış yumurtaları koyarız.
Şimdi iki yemek kaşığı ekliyoruz turşu suyu ve bir tutam tuz. İyice karıştırıyoruz.
Sarıları üstüne koyup ayırıyoruz.
Salata kasesini kapatıyoruz ve 4-8 saat buzdolabında dinlendirin. Bütün gece olsa daha iyi.
Şimdi ton balığı ekle boşaltıldı (neredeyse tamamen boşaltıyoruz, ancak biraz yağ bırakıyoruz).
Yemek kaşığı mayonez ekliyoruz bizim beğenimize gelene kadar. Genelde fazla eklemem, ki bu daha çok akıcıdır, çünkü daha sonra onu daha fazla mayonezle kaplayacağız ve eğer çok fazla varsa, yemek biraz ağır olabilir.
Diktik İstediğimiz gibi, bir kaynakta veya ayrı porsiyonlarda veya tabağa halkalı ise ... ve ince bir mayonez tabakasıyla kaplayın.
Sarısı parçalıyoruz ellerinle dekorasyon olarak ve yemeye hazır!
