(8 oy)
Cargando ...
Kızarmış enginarı denedin mi? Fotoğraflarda görebileceğiniz gibi çok güzeller ve harika bir şekilde servis edilebilirler. peynir ezmesi, pişmiş elma ve ceviz.
Önce enginarları kızart Sert olmalarını önlemek için onları birkaç dakika pişireceğiz. Sonra onları baş aşağı kızartırız ki açsınlar.
Pate üzerinde ... Göreceksin, çok basit. Sadece pişmiş elmayı yenmeliyiz Brie peyniri ve ceviz. Bu tarifi hesaba katın, çünkü onu sizin için de kullanabilirsiniz. sandviçler veya atıştırma için.
Elmalı ezme ve brie ile kızarmış enginar
Başlangıç veya garnitür olarak sunulabilen renkli ve özgün bir tarif
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 200
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Enginar için:
- 8 enginar
- Enginarları pişirmek için su
- Tuz
- 1 defne yaprağı
- Kızartma için bol miktarda yağ
Pate için:
- 500 g su
- 125 gr altın elma zaten temizlenmiş ve soyulmuş
- 65 gr brie peyniri, beyaz kabuğu olmadan
- 30 gr ceviz
Ve ayrıca:
- 2 adet haşlanmış yumurta sarısı
hazırlık
Suyu bir tencereye döküp ateşe veriyoruz. Su kaynamaya başladığında, doğranmış elmayı kabuksuz veya çekirdeksiz olarak ekleyin. Elmayı 5 dakika pişirin. Piştikten sonra süzün ve blender bardağına koyun.
Brie peyniri ve cevizleri aynı bardağa koyup mikserde her şeyi eziyoruz. Rezerve ettik.
Enginarları temizleyip paslanmalarını önlemek için biraz maydanoz yaprağı ile soğuk suya koyuyoruz.
Ateşin üzerine bir tencereye su koyarız. Kaynamaya başlayınca içine biraz tuz, defne yaprağı ve enginar koyuyoruz. Onları 8 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
İyice süzüldükten sonra bir tencerede bol ayçiçek yağı ile kızartın.
Her enginarın üzerine biraz poğaça koyarak tabağı birleştiriyoruz. Üzerine haşlanmış yumurtanın sarısını ufalayın.
Daha fazla bilgi - Brie peyniri ve kurutulmuş kabak dolması