(17 oy)
Cargando ...
Evde geleneksel hazırladık İsveç köftesiIkea'da tüketilebilen ve hatta satın alınabilenler.
Sığır eti ve domuz eti taşırlar ve ayrıca doğmuşhem ette hem de sosta. Çocuklar onları çok sever, özellikle onlara mağazada olduğu gibi hizmet verirsek, patates püresi ve yaban mersini reçeli.
Adım adım fotoğraflarla, özellikle hazırlanmak için zamana ihtiyaç duymalarına rağmen, zorluk çekmeden yapılıp yapılmadığını kontrol edebilirsiniz. salsa kaynamaya indirgemek zorunda.
Ikea'daki gibi İsveç köftesi
Geleneksel krema sosuyla harika sucas köftesi.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: et
- Kalori: 400
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Köfte için:
- 350 gr kıyılmış domuz eti
- 350 gr kıyma
- 1/2 soğan
- 15 gr tereyağı
- 60 gr ekmek
- 80 gr sıvı krema
- 1 yumurta
- 1 tutam şeker kamışı
- Tuz
- Karabiber
- un
Sos için:
- 500 gr et suyu
- 100 gr sıvı krema
- 1 çorba kaşığı hardal
- Tuz
- biber
- tereyağı
- Sızma zeytinyağı
Ve ayrıca:
- Patates püresi
- Marmelat
hazırlık
Ekmeği doğrayıp küçük bir kaseye koyuyoruz. Sıvı krema ile örtüyoruz. Rezerve ettik.
Soğanı doğrayın ve bir tencerede 15 gr tereyağı ile kısık ateşte haşlayın. İyi haşlanmışsa, onu ayırırız.
Kıymayı başka bir kaba koyup 1 yumurta ekliyoruz.
Haşladığımız soğanı ve bir tutam şeker kamışını ekleyin.
Başta hazırladığımız ekmeği ekliyoruz.
Ellerinizle iyice karıştırın.
Eti streç filmle örtün ve buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.
Ellerimizle küçük köfte yapıyoruz ve onları unun içinden geçiriyoruz.
Köfteleri oluşturduktan sonra biraz yağ ve tereyağı ile bir tencereye koyuyoruz. Çok sayıda olduğu için, onları birkaç parti halinde kızartıyoruz.
Bitirdikten sonra hepsini tencereye koyarız.
Et suyu ekliyoruz.
Kremi dahil ediyoruz.
Hardalı ekliyoruz.
Kapağı kapatıyoruz ve 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
O zamandan sonra tencerenin üzerini açıyoruz.
Şimdi kapaksız biraz daha güçlü bir ateşte pişiriyoruz, böylece sosu azaltıyoruz.
Köfteleri çıkarıp sosu kendi kendine küçültebiliriz. Daha sonra kalınlaştıktan sonra onları tekrar dahil ederiz.
Ev yapımı patates püresi ve biraz reçel ile servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Ev yapımı patates püresi
Lezzetli teşekkürler
Teşekkürler!