İlkbahar mevsiminde enginar veya bakla gibi sebzeler ve yörenin klasiklerinden morina balığı Paskalya mutfağıhazırlanmamıza yardım edecekler Et tüketiminin "yasak" olduğu Kutsal Cuma günü "günah işlemememize" izin veren lezzetli bir pirinç yemeği.

İyi Cuma pilavı

Tarifi yazdır

Bahara çok benzeyen enginar veya bakla gibi sebzeler ve paskalya haftası yemeklerinin klasiklerinden morina balığı. Bunları bir tabak pilav ile birleştirirsek, bu tarifle çok lezzetli ve yapması kolay bir ilkimiz var.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: pirinç
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

400 gr. pirincin
250 gr. morina kırıntısı
8 enginar veya 150 gr. habitaların
1 büyük patates
1 adet olgun domates
1 yeşil biber
2 diş sarımsak
tatlı kırmızı biber
Safran konuları
1 defne yaprağı
1,2 l. balık suyu
yağ
tuz

hazırlık

Doğranmış sarımsak, biber ve domates ile bol sıvı yağ, biraz tuz ve defne yaprağını karıştırarak bir sos hazırlayın.
Hazır olunca soyulmuş ve doğranmış patates ve enginarı veya temiz baklayı ekliyoruz. Biraz yumuşaması için 5 dakika kadar pişirin ve pirinci, morina kırıntılarını, bir tutam kırmızı biber ve safranı ekleyin. Bir dakika yeniden yapıyoruz.
Kaynayan balık suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte 15 dakika veya pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Tüm morinanın tuzunu kendimiz temizlediysek, onların derilerini ve kemiklerini stok yapmak için kullanabiliriz.

Resminden ilham alan tarif Kızarmış yeşil domatesler

Recetín

İyi Cuma pilavı

İyi Cuma pilavı

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et