Kardan adam pastası

hazırlık

1. Fırını 325 dereceye ısıtın.

2. Diğerinden biraz daha büyük iki cam fırın kabını yağlayıp unlayın. (Not: Kek için 1 litre kapasiteli ve 6 inç çapında bir tava, diğeri ise 1 1/2 litre kapasiteli ve 7 inç çapında bir tava kullanıldı.)

3. Kekin tabanını yapmak için önce unu geniş bir kapta kakao, maya, karbonat ve tuzla karıştırıyoruz.

4. Ayrı bir kapta, kabarık beyaz bir krema elde edene kadar tereyağını şekerle karıştırın. İyice karıştırmak için yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilya özünü de ekliyoruz.

5. Yumurta ve tereyağlı kremanın üzerine yağmur şeklinde unlu karışımı süzgeç yardımıyla ekleyin. Topakları yok ederken sütü de hamura ekliyoruz.

6. İki farklı şekle sahip iki bisküvi pişirmek için iki kalıp seçiyoruz. Biri bebeğin başı, diğeri ise gövdesi olacak. Küçük keki yaklaşık 50 dakika, büyük olanı yaklaşık 65 dakika pişiriyoruz. İdeal sıcaklık 165 derecedir. Her halükarda, bisküvilerin hazır olduğunu, içine bir kürdan veya iğne batırdığımızda ve temiz çıktıklarında anlayacağız. Bisküvileri tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

7. Bir tepside, bebeği oluşturmak için bisküvileri bir araya getiriyoruz. Vanilyalı sır ile kaplıyoruz, bir bıçak veya paletle iyice yayıyoruz ve bol rendelenmiş hindistancevizi serpiyoruz.

8. Bebeği şu şekilde dekore ediyoruz: Gözler iki çikolata veya meyan kökü olacak, burnu yapmak için turuncu jelibon ve kırmızı meyan kökü teli kıvrıldığında gülen bir ağzı simüle edecek.

9. Bir fular yapmak için meyan kökü dillerini boynun etrafında düzenleyin ve katlayın (uçları kesersek saçakları yaparız). Düğmeler için renkli yuvarlak şekerler kullanıyoruz.

10. Son olarak, bebeğe biraz kol koyduk. Parmak yapmak için uçlarına siyah tel parçaları sokarak kıvrık meyan kökü çubukları kullanabiliriz.