(18 oy)
Cargando ...
Bu tatlı ile herkesi şaşırtacaksınız. Bu bir dev kurabiye üzerinde reçel, krema ve kırmızı meyveler var.
Kurabiye, pastayı monte etmeye gittiğimizde soğuk olması için önceden yapılmalıdır. Ve artık sır yok ... Evet, sadece bir tane daha: kaliteli bir reçel kullanın, ev yapımı ise daha da iyi. Sana bir bağlantıyı bırakıyorum mikrodalgada yapılan erik reçeli.
Kremalı ve kırmızı meyveli bisküvili kek
En sevdiğiniz meyvelerle kişiselleştirebileceğiniz orijinal bir tatlı.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 380
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Çerez için:
- 250 gr un
- 100 gr şeker
- 100 gr tereyağı
- 7 gr pişirme mayası
- 2 yumurta
Krema için:
- 250 gr krem şanti
- 40 g pudra şekeri
Ve ayrıca:
- 4 yemek kaşığı reçel
- 200 gr kırmızı meyve
- Biraz nane yaprağı
hazırlık
Büyük bir kaseye un, maya, şeker ve soğuk tereyağını parçalara ayırıyoruz.
Her şeyi ellerimizle karıştırıp tereyağını çözüyoruz.
İki yumurtayı ekliyoruz.
İyi entegre olana kadar her şeyi karıştırıyoruz.
Hamuru streç filmle sarıyoruz.
En az 30 dakika buzdolabında rezerve ediyoruz.
Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. İki yaprak yağlı kağıt arasına koyup bir rulo ile geriyoruz.
Yaklaşık 22 santimetre çapında bir daire elde etmeliyiz. Harika bir kurabiye olacak.
Dondurucuda yaklaşık bir saat saklıyoruz.
Kremayı çırpmak için o zamandan yararlanıyoruz. Bunun için çok soğuk kremayı bir kaseye koyuyoruz.
Çok sert bir krem elde edene kadar çubukları veya mutfak robotu ile monte ediyoruz. Pudra şekerini ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtıyoruz. Yağlı kağıdı hamurun yüzeyinden çıkarıyoruz ve kurabiyeyi (altında yağlı kağıt olacak şekilde) pişiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika içinde hazır olacak. Soğumasını bekleyin.
Soğuk olunca pastamızın ne olacağını bir araya getiriyoruz. Reçeli pişmiş kurabiyenin üzerine koyarız.
Reçelde kremayı dağıtıyoruz.
Kremanın üzerine, benim durumumda dondurulmuş kırmızı meyveleri koyuyoruz.
İstersek taze nane yapraklarıyla süslüyoruz.
Daha fazla bilgi - Mikrodalgada reçel (erik)