(5 oy)
Cargando ...
Bugün, sadece düşündüğünüzde ağzınızı sulandıran yemeklerden birine sahibiz. Ve bu mu Ne zaman makarna hazırlasak, evdeki küçükler çok mutlu oluyor. Bu yüzden patlıcanlı ve ricotta'lı alla Norma makarna tarifine dikkat edin, çünkü sizi temin ederim ki bir kereden fazla hazırlayacaksınız.
Patlıcan ve ricotta ile Makarna alla Norma
Bugün düşününce bile ağzınızı sulandıran yemeklerden biri ile karşınızdayız: Patlıcan ve ricotta soslu Makarna alla Norma
- Ángela
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 4
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 350 gr rigatoni makarna
- 1 Patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 200 gr taze ricotta peyniri
- 200 gr olgun domates
- 250 gr Orlando domates sosu
- Albahaca
- 2 yemek kaşığı Orlando ezilmiş domates
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
Üreticinin talimatlarını izleyerek makarnayı kaynatın. Bu arada patlıcanı doğrayıp bir tavada biraz zeytinyağı ve bütün sarımsakla kızartıyoruz.
Patlıcanın neredeyse piştiğini görünce doğranmış domatesleri, Orlando domates sosunu ve ezilmiş domatesi ekleyin.
Makarnanın pişmesine yaklaşık 3 dakika kaldığını görünce suyunu süzüp domatesli patlıcanın olduğu tavaya ekleyip biraz pişirme suyu ekliyoruz.
Son olarak suyun buharlaştığını görünce, fesleğenle birlikte doğranmış ricotta peynirini ekleyin ve her şeyi soteleyin.
Son olarak tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
