Coulis bir meyvelerden yapılan biraz kalın sos tatlıları tatlandırmak ve renklendirmek için kullanılır. Dondurmalar, kekler veya köpüklerde iyi bir pudra, tarifi görsel olarak ve lezzet açısından dönüştürür ve iyileştirir.

Sen Tatlı olarak aynı meyvenin coulis'ini kullanın veya tadı ile iyi bir şekilde birleşen bir tanesine zıt olarak kullanın, örneğin bir çikolatalı musa bir muz püresi koymak.

meyve püresi

Tarifi yazdır

Tatlılarınıza meyvemsi bir dokunuş katmak istiyorsanız bu Meyveli Coulis tam aradığınız tarif.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatlı
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

500 gram meyvenin
300 gr. şekerin
250 ml. suyun
limon suyu

hazırlık

Şekeri su ile kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirerek şerbet yapmaya başlıyoruz.
Bu arada seçilen meyveyi soyup kesiyoruz
Şerbeti çektikten sonra soğumaya bırakın ve meyve parçalarına ekleyin.
Birkaç dakika bekletin, birkaç damla limon suyu ekleyin ve çırpın.
Son olarak kulisleri süzüyoruz.
Meyve miktarı/pekmez oranı meyvenin tatlılığına veya meyve suyu miktarına göre değişebilir.
Örneğin, bir smoothie mango çileklerden çok daha kalındır, su açısından daha zengindir, bu nedenle mango söz konusu olduğunda, vermek istediğimiz şeker miktarına bağlı olarak daha fazla şurup veya daha az yoğun hazırlamalıyız.

Resim: ilhamlı ısırıklar

Recetín

Meyveli poğaçalar, tatlılarınızı soslayın

meyve püresi

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et