Çikolatalı ekmek: yumuşak değil, aşağıdaki

kahvaltı8 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Sadece tarifin başlığına bakın ama tekrar etmeliyiz. Bunlar Bollos ekmek çok yumuşak. Birkaç yıl önce kağıt torbalara sarılı olarak satıldıklarını hatırlıyorum. evimde sandviç yapmak için kullanılırlardı.

bonbon ekmeği

Tarifi yazdır

Bu ekmekler çok yumuşak, denemelisiniz.

bonbon ekmeği
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: kahvaltı
  • Porsiyon: 8
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 500 gr. kuvvetli un
  • 300 gr. suyun
  • 15 gr. Zeytinyağı
  • 40 gr. preslenmiş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 yumurta

hazırlık

  1. Su, yağ ve şekeri Thermomix bardağına dökün ve 2 dakika 37 derecede 2 Hız programlayın.

  2. Daha sonra yumurta, bal ve ufalanmış mayayı ekliyoruz. Hız 1'de 2 dakika programı

  3. Ardından unu ve tuzu ekleyip 8-5 hızda 6 saniye programlıyoruz. Bu sefer 3 dakika boyunca spike hızında programlamaya devam ediyoruz.

  4. Hamuru yağlanmış ellerle çıkarın ve temiz bir bezle kaplayacağımız bir kaseye aktarın. Yaklaşık 1 saat mayalanması için ılık bir yerde bırakıyoruz.

  5. Hacmi iki katına çıkınca hamuru çalışma masasına alıp havasını almak için biraz un ve yumruklarımızla eziyoruz.

  6. Bezelere istediğimiz şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. İçlerine biraz yüzeysel kesikler atıp 45 dakika ile 1 saat arasında tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.

  7. Fırını önceden ısıtın ve buhar oluşturmak için bir köşeye küçük bir kap su koyun. Ekmeği tanıtıyoruz ve sıcaklığı 190 dereceye düşürüyoruz. Yaklaşık 25 veya 30 dakika pişiriyoruz.

Resminden ilham alan tarif Pzt Tarifler


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Desire Mavarez bilgi alanı resmi dijo
    önce 12 yıl

    Thermomix içermeyen tarifi bize verebilir misiniz?

    Desire Mavarez için yanıt
    1.    Alberto dijo
      önce 12 yıl

      Elbette. Thermomix'te sıcaklık devreye girmediğinden, bu tarifin sırasını izleyerek malzemeleri elle yoğurabilirsiniz.

      Alberto için yanıt
  2.   Laura dijo
    önce 4 yıl

    Günaydın!
    Sıkılmış mayanın tam olarak ne olduğunu söyleyebilir misiniz? Taze ekmek mayasını düşündüm ama çok gibi görünüyor ...?
    Taze maya veya ekmek mayası tozu ile olabilir mi? (ve ölçümler lütfen)
    Teşekkür ederim!! :)

    Laura'ya yanıt ver
  3.   Margarita dijo
    önce 2 yıl

    Çikolatalı ekmekleri mikserde yapabilirsiniz.

    Margarita için yanıt