(13 oy)
Cargando ...
Bugünün tarifi güveç içindir. Niyet soslu tavuk. Kısık ateşte kendi suyunda pişireceğiz çünkü içine koyacağımız tek sıvı zeytinyağı olacak. Daha fazla malzemeye ihtiyacımız olmayacak, sadece sebze: soğan, biber…
Adım adım fotoğraflarda göreceğiniz gibi, tavuk pişirildikten sonra, sebzeleri öğüteceğiz. Bu şekilde çocukların şikayet etmek için hiçbir nedeni kalmaz.
Karşı konulmaz kılmak için patates kızartması ile servis edeceğiz.
Patates soslu tavuk
Geleneksel soslu tavuk, patates kızartması ile servis edilir. Kolay ve lezzetli.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: et
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 tavuk budu
- 1 göğüs
- 2 uyluk
- 1/2 büyük soğan
- 3 defne yaprağı
- 1/2 kırmızı biber
- 1 tomate
- 1 tutam sızma zeytinyağı
- Tuz
- 3 veya 4 büyük patates
- Patates kızartma yağı
hazırlık
Tavuğu bir tencereye koyuyoruz.
Üzerine doğranmış soğanı, defne yaprağını ve yarım biberi parçalara ayırıyoruz. Ayrıca domates de soyulur ve parçalara ayrılır. Bir damla sızma zeytinyağı ve biraz da tuz ekliyoruz.
Ateşe verdik ve en az bir buçuk saat kısık ateşte pişmesine izin verdik.
Tavuk pişince tencereden alın ve defne yapraklarını da çıkarın.
Sebzeleri blender ile karıştırın.
Tavuğu tencereye geri koyup tuzu ayarlayıp birkaç dakika daha pişmesine izin veriyoruz.
Patatesleri soyun ve doğrayın.
Onları bol yağda kızartıyoruz.
Tavuğu patates kızartması ile servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Soğanlı omlet