(40 oy)
Cargando ...
Bu yemek, herhangi bir menüye zengin bir eşlik veya atıştırmalık olarak mükemmeldir. Poutine Kanada mutfağının tipik bir yemeğidir. patates kızartması, peynir parçaları ve özel et sosu ile. Kanada'da sokak tezgahlarında görmek yaygındır. Hazırlanması kolaydır, sadece adı verilen özel bir sosu vardır. Sos, önceden hazırlanacak.
Poutine, peynirli ve soslu cips
- Alicia tomero
- Tarif türü: poutine, peynirli ve soslu patates kızartması
- Porsiyon: 2-3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 orta boy patates
- 2 parça yarı işlenmiş peynir
- 250 ml su
- 1 yemek kaşığı buğday unu
- 1 yemek kaşığı et konsantresi. Bovril sosu.
- 1 tablet et konsantresi
- 200 ml kızartma yağı
- bir tutam tuz
- Bir tutam öğütülmüş karabiber
hazırlık
Sos sosumuzu yaparak başladık. Küçük bir tencereye 250 ml su ve tablet et konsantresi. Suyu tablet çözülene kadar ısıtıyoruz.
Biz un kaşığı ve olabildiğince az topak bırakıp çözülmesi için hızla karıştırın. Herhangi bir topaklanmayı gidermek için sosu bir süzgeçten geçirebiliriz, böylece pürüzsüz ve yumuşak olur.
Sosu ısıtmak için geri dönüyoruz ve çorba kaşığı et konsantresi. İki dakika pişmesine izin verip kenara ayırıyoruz.
Soyuyoruz ve kesiyoruz patatesler orta karelerde. Onları yağ ile bir tavaya kızartıyoruz.
Kızarttıktan sonra çıkarıp bir tabağa koyuyoruz. Bir tutam tuz ekliyoruz.
Yukarıya yerleştiririz parçalar halinde peynir patatesler hala sıcakken.
Yukarıda devriliriz acı sos böylece peynir biraz eriyebilir. Üzerine bir tutam karabiber ekliyoruz.
Et sosunun nasıl hazırlandığı benim için net değil
Çok güzel bilgiler. Paylaştığın için teşekkürler Teşekkürler öğleden sonra