Napoliten ve 112 yaşında. Pizza Papatya Raffaele Esposito tarafından tasarlandı Kraliçe Margaret'in Napoli şehrine yaptığı ziyaretin onuruna. Kraliçe, aşçının kraliyet etkinliği için yarattığı üç pizza arasından İtalyan bayrağının üç rengine sahip olanı seçti. Margaritalı pizzada kekik olduğu aklımızdan çıksın. Taze fesleğen ile yapılır. Malzemelerin geri kalanı doğal domates, mozzarella (başka peynir yok) ve yağ.

Pizza Margarita (Margherita)

Tarifi yazdır

Otantik Margherita Pizza lezzetlidir ve yapımı da çok kolaydır. Film izlerken hafta sonu akşam yemeği için mükemmel

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 2

Toplam zaman:

İçindekiler

1 ince pizza tabanı
175ml. ezilmiş ve elenmiş domates
150 gr. taze mozarella
taze fesleğen yaprakları
sızma zeytinyağı
tuz

hazırlık

Ezilmiş domatesi biraz tuz ve bir miktar yağla tatlandırarak başlıyoruz.
Mozarellayı iyice süzüp ince dilimler halinde kesip emici kağıdın üzerine koyup fazla suyunu alması için bastırıyoruz.
Bu adımı atlarsak mozzarella fırında pişerken sıvı salacak ve pizzayı ıslatacaktır.
Çıtır çıtır, pişmemiş bir pizza istiyoruz.
Yapışmaz kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yayılan pizza hamurunun üzerine, domates sosunu kenarları hariç tüm tabana iyice yayarak sürün.
Üzerine mozarellayı koyup üzerine biraz yağ gezdirip orta pozisyonda 15 derecede yaklaşık 250 dakika pişiriyoruz.
Pizzayı servis etmeden hemen önce taze fesleğen yapraklarını koyuyoruz.

Resim: Campaniatour

Recetín

Pizza Margarita (Margherita), otantik tarif