(24 oy)
Cargando ...
Bunu zengin yapmak için turta Hem kakao tabanını hem de ricotta dolgusunu evde yapacağız. Her iki hazırlık da kalıba koyduğumuzda pişirilecek.
Sonra hava soğuduğunda ricotta kremayı kaplayacağız çilek reçeli. Reçel ise ev, daha iyiden daha iyi. Değilse, her zaman satın aldığımız birini, mümkünse kaliteli kullanabiliriz, çünkü bu tatlıda reçel önemli bir rol oynar.
Ricotta ve reçelli tart
Kakao tabanı, ricotta kreması ve reçel yüzeyli harika ev yapımı kek.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 550
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Baz için:
- 200 gr un
- 25 gr acı kakao tozu
- 80 gr beyaz şeker
- 120 gr tereyağı
- 1 yumurta
Krema için:
- 400 gr ricotta, süzülmüş
- 50 g pudra şekeri
Yüzey için:
- 3 tepeleme yemek kaşığı çilek reçeli
hazırlık
Un, kakao ve tereyağını (parçalar halinde) bir kaseye koyuyoruz.
Ellerimizle çabucak karışıyoruz.
Şekeri ve yumurtayı ekliyoruz.
İyi karıştırıyoruz.
Hamuru şeffaf filme koyup yarım saat buzdolabında saklıyoruz.
Bu arada dolguyu yapabiliriz. Ricotta'yı temiz bir kaseye koyarız (sıvı varsa süzülür).
Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Rezerve ettik.
Başlangıçta hazırladığımız kakao kütlesini 30 dakika sonra yaklaşık 22 santimetre çapında bir kalıba dağıtıyoruz.
Kalıbın kenarında da biraz yukarı çıkıyoruz.
Ricotta kremini üstüne koyuyoruz.
Ve biz onu temelde dağıtıyoruz.
180º'de (önceden ısıtılmış fırın) yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra soğumaya bıraktık.
Şimdi çilek reçelini kekin yüzeyine bir kaşıkla iyice dağıtarak yüzeye koyuyoruz.
Servis saatine kadar buzdolabında tutuyoruz.
Daha fazla bilgi - Çilek ve çikolata reçeli