bu cheesecake Tatlıya düşkün olanlar ve beyaz çikolata sevenler içindir. Ahududu koyarız (yaban mersini veya küp şeklinde doğranmış çilek olarak değiştirebilirsiniz); Hamurun içinde kalacaklar ve pastayı keserken kırmızı lekeler göreceksiniz. Tamam, çizgiyi koruduğumuz için her gün onu yemek değil, ama zaman zaman kendimize bir haraç verebiliyoruz çünkü hak ettiğimiz için. Akşam yemeği için iyi bir yürüyüş ve salata ve bu yüzden telafi ediyoruz.

Ahududu ile 'beyaz' cheesecake

Tarifi yazdır

Beyaz çikolatayı seviyorsanız, ahududulu 'beyaz' cheesecake tarifine bayılacaksınız

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: çocuk menüleri
Porsiyon: 8

Toplam zaman:

İçindekiler

150 gr maria veya sindirimle ilgili kurabiyeler (ayrıca ceviz ile doldurmadan da yapabilirsiniz)
75 gr yumuşak tereyağı
400 gr krem peynir veya mascarpone
200 gr beyaz çikolata
150 gr ahududu (biraz garnitür için saklayın)
3 güzel yumurta

hazırlık

Bisküvileri ufalayıp eritilmiş tereyağıyla macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın* (çok kuruysa birkaç damla su ekleyin). Çıkarılabilir kalıbı hizalayın ve kenarları hafifçe kaldırarak tüm yüzeyi kaplayacak şekilde bastırın (bir kaşığın arkasıyla yardımcı olabilirsiniz); Kremayı yaparken buzdolabında veya derin dondurucuda bırakın.
Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin (dikkatli olun, çok kolay yanar; orta güçte ve dakikadan dakikaya, her seferinde karıştırarak). Bir kapta krem peyniri eritilmiş beyaz çikolatayla iyice karıştırarak çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her seferinde kuvvetlice çırpın.
Kremanın yarısını bisküvi tabanının üzerine dökün ve üzerine ahududuları yayın (boşluklarını süslemek için ayırın). Kremanın geri kalanıyla örtün ve turtayı fırında yaklaşık 50 dakika, ortası sertleşinceye kadar pişirin (akıcı değil ama yine de tavayı hareket ettirirken biraz titrek).
Soğumasını bekleyin ve tüketmeden önce 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Ayrılmış ahududularla süsleyin (veya onlardan yapılan sosla: onları biraz şekerle birlikte kısık ateşte bir tencereye koyun; ara sıra dağılıp bir tür reçel oluşturana kadar karıştırın).

Fatura

Bunları plastik bir torbaya (dondurulacak türden) koyup yuvarlayabilirsiniz veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.

Resim: tat

Recetín

Ahududu ile 'beyaz' cheesecake