(18 oy)
Cargando ...
bunlar tartar sosuyla dövülmüş somon çubukları somon pişirmenin basit bir yoludur. Kemiksiz ve derisiz, hırpalanmış ve benzeri şeritler halinde kesin fırınHerkesin harika yediğini göreceksiniz. Ekmek kırıntılarına biraz daha lezzet katmak için birkaç yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan tipi peynir ekleyin.
La tartar sosu Lezzeti güçlendirmek için sirke, kapari ve maydanozda çeşitli malzemeler, turşu ve soğanları ekleyeceğimiz evde veya endüstriyel olarak yapılabilen mayonez esaslıdır. Balıklara eşlik etmesi için ideal bir sostur ama tavuk kanatları ve hatta sebzelerle de kullanabiliriz.
Tartar soslu dövülmüş somon çubukları
Bu somon çubuklarıyla her zamankinden daha kolay balık yemek.
- Barbara Gonzalo
- Tarif türü: balık
- Porsiyon: 2
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr. derisiz ve kılçıksız somon dilimleri un çırpılmış yumurta galeta unu 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri zeytinyağı tuz karabiber
- 300 gr. şeritler halinde, derisiz ve kemiksiz somon balığı
- un
- Yumurtayı çırptım
- galeta unu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- zeytinyağı
- tuz
- biber
- 150 gr. mayonez
- 1 çorba kaşığı kapari
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz (kurutulmuş veya taze)
- 2 soğan turşusu
- 2 sirke turşusu
hazırlık
Somon şeritlerini tatlandırın.
Kırıntıları rendelenmiş peynirle karıştırın.
Somon şeritlerini un, çırpılmış yumurta ve peynirli galeta unundan geçirin.
Balıkları yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
200ºC'de fırına koyun ve somon çubukları altın sarısı rengini alana kadar 15-20 dakika pişirin. Genellikle 5 dakika pişirdikten sonra çeviririm.
Balık pişerken kıyma makinesine kapari, maydanoz, soğan ve turşusu koyarak tartar sosunu hazırlayın.
Ardından mayonezi ekleyin.
Sos homojen hale gelene ve tüm malzemeler iyice kıyılıncaya kadar karıştırın.
Somon çubuklarını tartar sosuyla servis edin ve lezzetli bir akşam yemeğinin veya hafif bir yemeğin tadını çıkarın.
