Patlıcanlardan hazırladığımız gibi malzemeler bakımından eksiksiz olan bu bruschetta, ilk yemek için mükemmel bir alternatiftir veya hızlı bir akşam yemeği için bile kullanılabilir. İyi bir brusqueta yapmak için bizi ilgilendiren şey, hatırı sayılır bir dilimi olan tutarlı bir kırıntı ekmeği kullanmaktır. Rustik ekmek veya ciabatta iyi bir seçenektir.

Tavuk Brusquettes, Roka ve Kuru Domates

Tarifi yazdır

Her zamankinden farklı bir başlangıç ya da ilk yemek için tavuklu, rokalı ve kuru domatesli bu brusquetalar gerçekten çok lezzetli.

Brusquetas de pollo, rúcula y tomates secos

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 8

Toplam zaman:

İçindekiler

8 dilim ekmek
2 temiz tavuk göğsü
2 diş sarımsak
6 avuç roka
100 gr. Beyaz peynir
Yağda 8 kurutulmuş domates
bir avuç çam fıstığı
yağ
biber
tuz

hazırlık

Tavuğu küçük küpler halinde kesip tuz ve karabiberle tatlandırıp kıyılmış sarımsak ve domatesleri korumak için biraz yağ ile yayıyoruz.
Birkaç saat yumuşamaya bırakıyoruz.
Bu arada iyice doğranmış kuru domates, roka, peynir ve çam fıstığını karıştırarak krema yapın.
Tuz ve karabiber ekleyin ve kremayı yumuşatmak istiyorsak biraz daha domates yağı ekleyin.
Tavuk yumuşadıktan sonra derin bir tavada yağ ile eşit şekilde kızarana kadar soteliyoruz.
Tavuğu tavadan çıkarın ve her iki tarafını da kızartmak için ekmeği ekleyin.
Krema peynir ve roka ile ekmeği yayan bruschetta'yı monte edip üzerine sotelenmiş tavuğu koyuyoruz.

Resim: Blogşef

Recetín

Tavuk Brusquettes, Roka ve Kuru Domates

Tavuk Brusquettes, Roka ve Kuru Domates

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et