Thermomix'te yapılan vanilyalı muhallebi

hazırlık

1. Vanilya hariç tüm malzemeleri Thermomix'in bardağına döküp 30 saniye 8 Hız çırpıyoruz.

2. Açık vanilya podunu bardağa ekleyin ve 90 derecede 10 dakika ve 3,5 hızında programlayın.

3. Pişirme süresi bittiğinde, vanilya çubuğunu dikkatlice çıkarın ve aynı hızda ancak bu kez sıcaklık olmadan 2 dakika daha programlayın.

4. Muhallebiyi tek tek kalıplara dağıtıyoruz, üzerine tarçın serpip bisküviyi üstüne yerleştirip soğumaya bırakıyoruz.

5. Muhallebisini geleneksel şekilde hazırlamak için önce açık vanilyayı sütün içine boşaltıyoruz ve ardından diğer çırpılmış malzemelerle karıştırıyoruz.

6. Muhallebiyi çok kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.