Ton balığı ile doldurulmuş patates

hazırlık

1. Bir miktar orta boy ve küçük boy patatesleri arıyoruz, yıkıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz. Bir tencereye suyu biraz tuz ve yağ ile ısıtmak için koyuyoruz ve su kaynayınca patatesleri ekliyoruz ve yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakıyoruz.

2. Bu süre geçtikten sonra, kabuklu yaklaşık 6 patates ayırın ve gerisini soyup doğrayın. Onları blenderdan geçirip eziyoruz. Hazır olduktan sonra baharatlıyoruz.

3. Bu püre, dolgumuzun temeli olacak.

4. Şimdi yumurtaları kaynar su ve tuzla 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, soyun, doğrayın ve bir kaseye koyun.

5. Ton balığını ufalayın ve ekleyin, kıyılmış maydanoz, biraz domates sosu ve patates püresini ekleyin. Yağ ve tuzla tatlandırın.

6. Şimdi bütün patatesleri alacağız ve dikkatlice 4 parçaya böldük ve açıp her birine biraz dolduracağız.