(21 oy)
Cargando ...
Biz seçildik yufka hamuru onları kara lahana, soya filizi ve kıyma ile doldurabilmek ve böylece ünlüleri yeniden yaratabilmek Çin böreği. detaylandırmak istersen doğu yemekleri Bu tarif, yapımı kolay ve hızlı olduğu için mükemmel olacak. ona eşlik et tatlı ve ekşi sos ve bu makarnanın gevrek kısmının tadını çıkarın.
Doldurulmuş filo hamur üçgenleri
- Alicia tomero
- Porsiyon: 8-12
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 350-400 gr kara lahana veya lahana
- Yarım soğan
- 100 gr dana kıyma
- Bir avuç konserve fasulye filizi
- Birkaç yaprak yufka
- 1 çırpılmış yumurta
- Zeytinyağı
- Tuz
- biber
- Yanında tatlı ve ekşi sos
hazırlık
Lahanayı ince şeritler halinde kestik geniş bir tavada biraz zeytinyağı gezdirip kızartıyoruz. Ara ara karıştıracağız ki pişsin, bu arada biz de gidelim. soğanı kesmek.
Soğanı kesiyoruz ve lahanaya ekliyoruz, iyice karıştırın ve her şeyin birlikte pişmesine izin verin.
Çok daha küçük bir tavaya küçük bir miktar zeytinyağını ekleyip kıymayı ilave ediyoruz. Eti soyup pişmesi için karıştırmanız ve ezmeniz gerekir. Kahverengi olmasına izin vereceğiz.
Lahana ve soğan pişmeye yakın olduğunda, fasulye filizi ve kıyılmış et. Bir dakika daha karıştırarak işlemi tamamlıyoruz.
biz hazırlıyoruz filo hamur tabakaları. Bu hamur çabuk kuruduğu için çok fazla havaya maruz bırakmamaya özen göstermelisiniz. Her büyük yapraktan dikdörtgen ve uzunlamasına iki parçaya keseceğiz.
Üçgenleri oluşturmak için atarak başlayacağız büyük bir çorba kaşığı dolum Filo hamurunun alt kısmında.
Parmaklarımızla yakalarız sağ tepe ve onu sola yönlendireceğiz ve yukarı.
Yine aynısını yapıyoruz ama tam tersi. parmaklarımızla yakalarız sol gaga ve sağa doğru bükün ve yukarı.
Hamur bitmek üzere olana kadar aynı adımları tekrarlayarak bir taraftan diğerine iki kez daha katlıyoruz.
Sona ulaştıysak ve küçük bir turumuz kaldıysa,katlayıp yapıştıracağız biraz ile çırpılmış yumurtadan.
Tüm üçgenleri fırına gidebilecek bir kaynağa yerleştiriyoruz ve alt üst ederek ısıtarak pişiriyoruz. 180 dakika için 8 °.
Piştikten sonra sıcak ve gevrek olarak servis edebiliriz. Onlara tatlı ve ekşi sos ile eşlik edebiliriz.
