Zurrukutuna: Morina ile Bask sarımsak çorbası

Çorbalar4 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Zurrukutuna, zenginleştirilmiş sarımsak çorbası olarak kabul edilebilecek bir Bask çorbasıdır., bu durumda kuşbaşı morina ile. chorizo ​​biber posası yemeğe çok özel bir lezzet katar. Çok besleyici bir öğün ve bu soğuk günlerde o tonda. Daha az baharatlı istiyorsanız, sadece bir parça kırmızı biber ekleyin veya atın. Egin'de! (yani, kim takdir ediyor…)

zürrukutuna

Tarifi yazdır

Pek çok sarımsak çorbası tarifi var ama bugün morinalı sarımsak çorbası için bu Bask tarifini deneyeceğiz ki bu gerçekten çok iyi

zürrukutuna
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: çorbalar
  • Porsiyon: 4
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 200 gr tuzdan arındırılmış morina kırıntısı
  • ½ somun ekmek önceki günden
  • 1 baş sarımsak
  • 4 chorizo ​​​​veya ñoras biberi
  • 3 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 1 kuru biber
  • üzerini kapatacak kadar su veya balık suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 taze yumurta.

hazırlık

  1. Chorizo ​​​​biberlerini 15 dakika boyunca ılık suyla kısık ateşte bir tencereye koyun ve saklayın

  2. Bir tencerede yağı ısıtın ve soyulmuş ve bütün olarak sarımsağı altın rengi olana kadar ekleyin.

  3. Acı biberi ekleyin ve morina balığını bu yağda pişirin, tavayı yağı yağa bağlayacak şekilde hareket ettirin.

  4. Chorizo ​​​​biberlerinin posasını çıkarın ve domates sosuyla birlikte tencereye ekleyin.

  5. İnce dilimlenmiş ekmeği, kırmızı biberi ekleyin ve her şeyi soteleyin

  6. Üzerini kaplayacak kadar su veya balık suyunu (sıcak) dökün ve ekmek eriyene kadar tahta kaşıkla veya oluklu kaşıkla karıştırın.

  7. Ekmeği oluklu bir kaşıkla parçalamak için düzenli olarak çevirerek 25 dakika boyunca yavaşça pişmesine izin verin.

  8. Son olarak yumurtaları (misafir başına 1 adet) ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 3 dakika haşlayın.

Resim: dolap


Diğer tarifleri keşfedin: Balık Tarifler, Çorba Tarifleri

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.