Мариновані курячі тендери з йогуртовим соусом

Carnes4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Їжте курку Це не повинно бути нудно. З трохи фантазії ми можемо отримати recetinтакий же простий і смачний, як той, що наведений нижче. Примітка: якщо ви хочете менше жиру, ви можете вибрати тендери запечена, замість смаження. У будь-якому випадку до нього додається хороший салат і готовий вечеря / обід. Ви можете замінити соус, який ми пропонуємо, соусом для барбекю, або запропонувати обидва.

Мариновані курячі тендери з йогуртовим соусом

Друк рецепта

Їсти курку не повинно бути нудно. Ці ніжні курячі м’ясо з йогуртовим соусом тому підтвердження.

Мариновані курячі тендери з йогуртовим соусом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г курячої грудки нарізати соломкою товщиною 1 палець
  • Сіль і перець

Для маринаду:

  • 180 мл простий йогурт (можна знежирений)
  • Сік лимона
  • Свіжомелений перець за бажанням

Для кляра:

  • 50 грам товсті панірувальні сухарі
  • 1 чайна ложка прованських трав
  • 40 грам тертий сир
  • 1 ч. Л. маку або чорного кунжуту
  • Сіль і перець

Для соусу:

  • 60 мл простий йогурт (можна знежирений)
  • 2 столові ложки легкого майонезу або дві діжонські гірчичні кави
  • Цедра лимону
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Починаємо з того, що робимо соус, для якого досить буде змішати інгредієнти в мисці за допомогою деяких стрижнів; резерв у холодильнику. З іншого боку, ми кладемо інгредієнти для кляру в мішок із морозильною камерою і також закладаємо їх у холодильник; таким чином він буде сухішим.

  2. Приправте курку і зарезервуйте. Потім ми змішуємо інгредієнти маринаду, добре все перемішуючи, і змащуємо цим маринадом смужки курки. Нехай воно маринується протягом двох годин у холодильнику, не більше. З часом м’ясо дуже добре зливаємо, щоб воно втратило частину рідини.

  3. Нарешті, ми кладемо курку всередину мішка з морозильною камерою і добре струшуємо: таким чином ми нічого не забруднимо, а м’ясо візьме потрібне тісто. Кладемо смужки на сковороду з гарячою олією *, кладемо на абсорбуючий папір і подаємо одразу разом із соусом.

*Якщо ви вирішите їх спекти, попередньо розігріти до 200 ° C і викласти побиті смужки на відповідний піддон для цього приготування. Варити близько 20 хвилин, перевернувши їх навпіл. Якщо ви бачите, що їх підсмажують занадто сильно, накрийте їх алюмінієвою фольгою: ви завжди можете дати їм гриль, щоб вони стали золотисто-коричневими.

Фото: природний ношінг


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Запечені рецепти, Веселі рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.