Кекси тітки Аурелії

сніданок24 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 голосів)
Cargando ...

За Ангела

La Тітка Аврелія Вона мені не тітка, але начебто була. Вона одна з тих кухарів, які все життя, але вона краща людина, ніж кухар, і ця кулінарія готує так, як ніхто інший. А чому б не зробити їх з малечею в будинку в ці свята? Власне, Аурелія робила їх разом зі своїми онуками, які проводять частину літа з нею і люблять готувати з бабусею.

Син кекси на все життя, без консервантів, шкідливих жирів чи чогось іншого, тому ми продовжуємо боротьбу з промисловою випічкою.

Кекси тітки Аурелії

Друк рецепта

Тітка Аурелія мені не тітка, але начебто такою була. Вона одна з тих кухарів, тому ми збираємося приготувати її мафіни за цим рецептом

Кекси тітки Аурелії
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сніданок
  • Порції: 24
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 великих яйця
  • 330 гр. цукру
  • 330 мл соняшникова олія
  • 330 мл молоко
  • Цедра лимона або апельсина
  • Пара конвертів з піднімаючим агентом (фіолетовий і білий) (або конверт з дріжджами до поганих)
  • 250 гр. З борошна
  • 1 щіпка солі

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 230 °C. У великій мисці змішайте яйця та цукор до блідості (тобто дуже пишної маси; ви можете скористатися міксером для допомоги). Додайте цедру лимона або апельсина, молоко та олію. Добре перемішати.

  2. Потім додайте просіяне борошно з розпушувачем або дріжджі та сіль. Перемішуйте, поки борошно не з’єднається і не вийде м’яке тісто (воно має бути грудкуватим).

  3. Розлийте тісто у формочки для мафінів або паперові вкладиші (заповніть на 3/4 в обох випадках). Зменшіть температуру і випікайте при 190°C-200°C.

  4. Готуйте 15 хвилин, стежачи, щоб вони не підрум’янилися. Дайте охолонути на решітці. Вставте в них зубочистку, щоб перевірити, чи вони готові (коли вона вийде чистою, вони будуть готові).

Примітка:

перед випічкою можна посипати кожен кекс невеликою кількістю цукрового піску. Буде створений той характерний маленький струп. Ці кекси дуже добре зберігаються протягом декількох днів у герметичній тарі.

Фото:тодопостресяльгома


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Веселі рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.