(12 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт призначений для тих дітей, які не дуже люблять цвітної капусти. Вони повинні спробувати це так, всередині декількох аркушів лазаньї та з цим оригінальним бешамелем.
Ми знаємо, що піментон з цвітної капусти Це виглядає чудово, ось чому ми збираємося включити його, але в бешамель.
Не забудьте накрити лазанью Пармезан або з тим, який у вас є вдома. Це забезпечить смачну скоринку і чудовий золотистий колір.
Лазанья з цвітної капусти з паприкою бешамель
Дуже повноцінне овочеве блюдо, яке також подобається дітям: цвітна капуста, макарони, бешамель та сир. Смачно.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: овочі
- Порції: 4-6
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1/2 цвітної капусти
- 8 аркушів лазаньї, пересмажених
- Сир пармезан для натерти
Для бешамеля:
- 40 г оливкової олії
- 40 г борошна
- 1 літр молока
- Перець
- Сел
Підготовка
Готуйте цвітну капусту в скороварці. Я скористався нагодою, щоб зварити цілу цвітну капусту, трохи моркви та трохи картоплі. Для цього рецепта я буду використовувати лише половину цвітної капусти, решта буде служити мені для інших приготування.
Для приготування бешамелю ми поміщаємо 40 г олії в каструлю.
Коли воно гаряче, ми додаємо 40 грам борошна.
Ми обсмажуємо його.
Через пару хвилин ми можемо додати молоко, постійно помішуючи.
Ми також включаємо паприку та сіль, які ми вважаємо необхідними. Ми все добре інтегруємо.
Тепер нам залишається лише зібрати лазанью. У відповідну форму для запікання кладемо трохи соусу бешамель.
Основу цього джерела ми покриваємо декількома листами лазаньї.
На ці тарілки кладемо половину вареної цвітної капусти, подрібнену і з невеликою кількістю солі.
Поливаємо ще трохи бешамелю.
Накриваємо цвітну капусту іншими листами лазаньї і знову кладемо зверху бешамель, щоб ми могли покрити всі макарони.
На поверхню натираємо сир пармезан.
Випікайте при 180 або 190 ° приблизно 30 хвилин, поки ми не побачимо, що поверхня золотиста.
Більше інформації - Вершковий рис з цвітною капустою та блакитним сиром